Etentje met een vegetarier en vleeseters

Barvaux

Je mag van alles niet bijzonder lekker vinden, en waarom zou je het dan kopen in de supermarkt? Maar als je bij andere mensen gaat eten dan moet je je toch in principe tolerant opstellen, naar mijn bescheiden mening. Natuurlijk hoef je niet alles lekker te vinden, maar als je dat zo zwaar opspeelt dat iemand die je te eten uitnodigt eerst een heel lijstje met voor en afkeuren moet doornemen (en dat dan maal 5 of zo) vind ik dat echt een teken van onvolwassenheid.

En, niets van alcohol lusten? Dat beperkt je wereldje wel heel erg. Als je er dan ook nog geen koffie bij'lust' begint je drankpatroon wel wat kinderlijk te lijken. Ik kan me niet vorstellen dat mijn dranken beperkt zouden zijn tot fris en thee...

Ik eet regelmatig met een groep zakenvrienden en dan nemen we vaak het verrassingsmenu. De ober vraagt dan of er iets is wat we niet eten. Het antwoord is dan nee. Gewoon vertrouwen in de gastheer. Dat is de basis voor een goed etentje, geen waslijst met uitzonderingen. Lekker wijnarrangement erbij...

(nogmaals: allergieen en intoleranties daargelaten, het is vervelend genoeg als je die hebt)

Ulla

"Een vegetariër eet ook geen vis."

Sommige vegetariers eten geen vis, andere wel. Er zijn een heleboel smaken van vegetariers. (nu moet je me niet van kannibalisme gaan verdenken)

"Goede tips vond ik iets uit de Oosterse keuken, vooral curry inderdaad smaakt heel goed met quorn bijvoorbeeld."

Veel typische vegetarische ingredienten smaken heel goed met vlees. Ma Po Tofu bijvoorbeeld. Humus smaakt heerlijk op brood met Salami of Chorizo (varkensvlees, dus helemaal Halal is het dan niet meer).

Met een beetje creativiteit kan een vleeseter nog aardig wat met vegetariers. Andersom blijft het bij wat treurig nepvlees. Pas per ongeluk een vegaburger gegeten. Bweeh! (wel netjes opgegeten hoor!)

verschil

Ik denk dat er een verschil is tussen niet lusten en niet lusten. Als je iets niet lust dan vind je het niet lekker maar zou je het bij gebrek aan beter wel opeten (of uit beleefdheid). Het andere niet lusten is meer walgen van iets, kokhalsneigingen krijgen. Dat krijgen mensen denk ik van heel weinig producten.

Wat betreft curries - ik vind ze heerlijk, maar ik ken genoeg mensen die er niet van houden. Is dus ook smaakgevoelig.

Ad Hombre

Ik begin wat drammerig te worden misschien, maar mensen die wel vis eten zijn geen vegetariërs.

En die opmerkingen over die vegetarische gerechten die lekkerder zijn met vlees, dat zal voor jou gelden, maar ik mis het vlees er absoluut niet in.

Ik heb sowieso het idee dat je zin hebt om de boel wat op te stoken, ook al met je opmerking aan Barvaux over het niet lusten van alcohol.

Ik ben overigens een vegetariër die wel van allerlei dranken met alcohol houdt en niet van koffie.

Geen alcohol lijkt me geen probleem

Er zijn altijd alternatieven beschikbaar voor mensen die geen alcohol drinken of nog moeten rijden en niets willen drinken .
Voor het gemak ga ik ervan uit dat Barveaux geen bezwaar heeft tegen alcohol door het eten, bijvoorbeeld door het stoofvlees of door de saus of door het toetje (tiramisu). Je proeft de alcohol dan niet meer. Mijn dochter lust tot nu toe geen alcohol maar door het eten vindt ze het geen probleem.
Maar voor de mensen die principieel geen alcohol willen, kan dat wel een probleem zijn. Dat kan lastig zijn maar een principe is niet voor niets een principe.

Geen olijven lusten is heel makkelijk op te lossen. Je neemt ze niet of je schuift ze aan de kant. Ik neem aan dat Barveaux de rest van het gerecht nog wel lust, ook al hebben er olijven in gezeten.

Ik heb ook twee dingen die ik absoluut niet wil eten. Pindasaus/pindakaas en zuurkool. Gelukkig zit de saus bijna altijd apart en krijgen we zuurkool zelden bij een etentje. Verder kan ik alles eten, ik vind alleen niet alles lekker...... Vetranden snijd ik zo beleefd mogelijk van het vlees af. Anders ga ik kokhalzen ;-)

Ulla

Ik ben het eens met Ad Hombre, er zijn mensen die geen vlees (echt helemaal niet) maar wel vis eten. Zij noemen zich ook vegetarier, omdat dat nu eenmaal beter begrepen wordt dan de lange uitleg. Ik heb er zo-een thuis (jongste zoon van 15).
We eten dus meerdere keren per week iets met vis, als de rest vlees eet krijgt hij een vleesvervanger (die van de vegetarische slager zijn favoriet) en we eten regelmatig met het hele gezin een vegetarische maaltijd (groentetaarten met kaas en/of noten zijn favoriet).

tolerant

Maar wat noem je dan 'tolerant'? Als je alles zonder morren opeet of als je niets zegt en voor lief neemt dat er iets geserveerd wordt wat je niet lust? Of ben je ook nog tollerant als je 1 'lust ik niet' meldt?

Smaken verschillen. Koriander smaakt voor sommige mensen naar zeep. Dat heeft een genetische oorsprong. Ben je dan kinderachtig als je bij een etentje aangeeft dat je geen koriander lust of moet je tolerant zijn en de hele avond met een zeep smaak in je mond zitten?

Eens met Ulla

Vegetariërs eten geen vlees en vis. Veel mensen verwarren het, maar hebben geen idee en maken geen onderscheid.

Zie ook Wikipedia: Vegetarisme is de voedingswijze waarbij men geen vlees (inclusief gevogelte), vis, schaaldieren en insecten eet, of voedsel waarin deze voedingsmiddelen in zijn verwerkt.

Wat maakt het uit hoe het heet?

Als iemand mij vertelt dat hij/zij vegetarisch is (en bij mij komt eten) dan vraag ik gewoon of hij wel vis eet. Of hij wel kaas eet of dat de kaas ook vegetarisch moet zijn. En of hij wel eieren of melk/room eet.
Dan weet ik waar ik aan toe ben.

Als ik vegetarisch begrijp als geen vlees of vis, dan moet ik nog steeds vragen of kaas wel kan. En of eieren of melk/room wel kunnen.

De naam maakt mij niets uit.

Ik lust juist steeds minder

Vroeger at ik echt alles, lustte alleen geen lever en had moeite met melk maar dat kreeg ik wel weg. Er zijn nu steeds meer dingen die ik niet lekker vind en liever niet eet. Combinatie van structuren zoals ijs met vruchtjes en slagroom bijvoorbeeld.
Ik eet vegetarisch, heb moeite met gelatine maar ben wel zo hypocriet dat ik winegums, kwarktaart en gewone kaas eet. Ik heb dan wel weer een diervriendelijke jas .
Iets vega's gebakken in een pan waar vlees in zat wil ik niet, dan smaakt het alsnog naar vlees en dat vind ik echt erg vies. Een nichtje had groentesoep gemaakt maar dan wel op basis van kippenbouillon. Het was écht maar een klein beetje. Dat eet ik niet. Restaurants en werklunches zijn altijd een uitdaging, het ergste was toen er na een lange studiedag een stamppotbuffet was waar het vlees in mee was gestampt. Ik heb toen een beetje hete bliksem gegeten, dat was het enige vega dat er was.

En ik lust alles

Overigens, over alcohol in het eten, als je dat meekookt, verdampt het en dan heb je alleen nog de smaak.

Niet alle alcohol verdampt

Er zijn echt mensen die principieel geen alcohol willen, ook al wordt het meegekookt. Niet alles verdampt.

vegetarische nasi met apart sate

Dat heb ik laatst gedaan met een gemengd (2 vegetariërs) gezelschap. Je kunt een heerlijke nasi maken waarbij je het vlees vervangt door stukjes sperzieboon. En de juiste kruiden gebruiken. Dan wat schaaltjes met diverse soorten zuur (augurk, zilveruitjes, zoet/zure komkommer), seroendeng, en van die Indonesische frietstikjes (weet fff niet hoe het heet). Daarnaast maak je apart sate en apart satésaus, zodat ieder kan nemen wat'ie wil.

Verschil

Voor mij is er een groot verschil tussen het hebben van voorkeuren, dingen niet zo lekker vinden en echt zeggen dat je iets niet lust en het weigeren te eten. Dat laatste vind ik inderdaad een beetje kinderachtig.

Overigens een vegetariër eet geen vis en geen vlees maar een pescotariër eet wel vis maar weer geen vlees.

Annet

Je hebt gelijk ja. Ik dacht als je het lang meekookt, dan verdampt het wel...

Ulla/Annet

"Ik begin wat drammerig te worden misschien, maar mensen die wel vis eten zijn geen vegetariërs."

Ik ken een anders paar echte vegetariers die wel vis eten. Maar ik begrijp je wel. Shiieten beschouwen Soennieten ook niet als echte moslims en vice versa. Het heeft allemaal iets religieus dat gedoe over eten. Gelukkig snijden de 'echte' vegetariers de vis-vegetariers nog niet de nek af

"En die opmerkingen over die vegetarische gerechten die lekkerder zijn met vlees, dat zal voor jou gelden, maar ik mis het vlees er absoluut niet in."

Beschouw het als een tip voor mijn mede-alleseters en een lange neus naar de vega's.

"Ik heb sowieso het idee dat je zin hebt om de boel wat op te stoken, ook al met je opmerking aan Barvaux over het niet lusten van alcohol."

Opstoken kan geen kwaad, maar ik meen wat ik zeg. Ik drink ook regelmatig geen alcohol (als ik eens ergens ben waar het niet is of ik moet rijden) maar het beschikbare palet aan smaken is dan wel beperkt en vaak kinderlijk.

"Ik ben overigens een vegetariër die wel van allerlei dranken met alcohol houdt en niet van koffie."

Bestel jij wat anders na het eten.

Maar, serieus. Als je opgroeit leer je dingen te waarderen die je als kind niet lekker vindt. Alcohol is gewoon niet lekker als je het voor het eerst als kind proeft. Koffie en spruitjes, idem. Maar je 'leert' (als het goed is) die smaken waarderen en daarmee wordt je wereld groter en rijker. Als je die ontwikkeling mist is dat toch zonde.

Annet:
"Vetranden snijd ik zo beleefd mogelijk van het vlees af. Anders ga ik kokhalzen ;-)"

Da's mijn enige zonde. Verder eet ik zelfs insecten, of hond...

annet

Je conclusies zijn juist. Je mag gewoon alcohol door het eten doen en hele olijven haal ik er wel uit en stukjes eet ik gewoon op. Koffie gooi ik wel achterover als het moet maar ik verbaas me over het feit dat ik bij ad alcohol en koffie moet drinken ipv water of thee.

Ad Hombre

'Ik ken een anders paar echte vegetariers die wel vis eten. Maar ik begrijp je wel. Shiieten beschouwen Soennieten ook niet als echte moslims en vice versa. Het heeft allemaal iets religieus dat gedoe over eten. Gelukkig snijden de 'echte' vegetariers de vis-vegetariers nog niet de nek af ;-)'

Geen goede vergelijking. Het klopt gewoon niet en geef dat nu eens toe. Ik ben overigens helemaal geen radicale vegetariër, ook al kom ik nu bij jou blijkbaar zo over.
Ik wil zelf gewoon geen vlees eten. In ons gezin zijn er twee vegetariër en twee die gek zijn op vlees. Ik bereid dat vlees wel, maar het is wel biologisch vlees.

oja

En alcohol drink ik ook wel als het moet maar ik laat er liever anderen van genieten. Ik weet niet of mijn zoon zover komt met zijn speculaaskruiden maar hij kan in ieder geval probleemloos het verrassingsmenu bestellen. Iets wat mijn man en ik ook wel durven maar ik vind dat zonde van mijn geld.

Sinds wanneer

is het niet drinken van alcohol kinderlijk?
Is niet-roken ook kinderlijk? Een lekker sigaartje of pijpje is immers niet te versmaden en dat mis je dan?
Grapje, maar ik begrijp het niet.
Ik lust echt geen alcohol, koffie wel, alleen niet als het uit een gewoon koffiezetapparaat komt. Espresso vind ik vies, cappucino lekker.
Mijn maag kan niet zoveel hebben en alcohol word ik misselijk van en ik vind de smaak echt heel smerig. Zo smerig als anderen sigaretten en rokers kunnen ervaren (en dat mag dan wel).
Wijn, bier brrr, ik drink gewoon fris, water, thee, koffie, sapje. Ben toch een grote meid geworden en volgens mij best gezellig. Heb nog nooit een kater gehad, nog nooit vervelend aangeschoten of strontvervelendgevaarlijkstomdronken geweest en ruik uit mijn mond niet naar alcohol.

Ulla

"Het klopt gewoon niet en geef dat nu eens toe." Ben jij voorzitter van de Benoemingcommissie van de Vegetariërsbond ;0) Iemand die geen vlees eet omdat hij falikant tegen de bio-industrie is maar wel vis eet omdat die in het wild gevangen wordt. Dan kan je wel zeggen dat je pescotariër bent (waar in dit woord zijn de groenten gebleven?), dan weet de goegemeente nog niet wat dat is. Dus zeggen die mensen maar gewoon dat ze vegetariër zijn. Ik eet in principe geen vlees en vis, maar heel af en toe maak ik een uitzondering, een paar keer per jaar ongeveer. Ben ik een neppetariër?

skik

Skik

Dan ben je een vagetariër ;-)

Viskunde

In de tijd dat ik vis at, zei ik altijd dat ik geen vlees at. Duidelijk en onomwonden. Nu ben ik weer vegetariër want ik eet geen vis meer.

snappen wat ik bedoel

Er zijn een paar die snappen wat ik bedoel. Je hoeft je niet zo te verdedigen, skik, ik veroordeel je helemaal niet. Nogmaals, ik ben geen radicaal en het ging me hier alleen om wat nu eigenlijk de definitie is van het woord vegetariër.

Ad Hombre

"En, niets van alcohol lusten? Dat beperkt je wereldje wel heel erg. Als je er dan ook nog geen koffie bij'lust' begint je drankpatroon wel wat kinderlijk te lijken."

Dan maar kinderlijk, het is wel gezond. En ik ben zowiezo jeugdig in gedrag. Heb ik geen gespleten persoonlijkheid.

Zelden zulke onzin gehoord zeg. Koffie en alcohol zijn ook nog eens regio gebonden. In Sri Lanka zijn er dagen dat er wettelijk geen alcohol geschonken en gedronken mag worden tegen zeer hoge boetes en gevangenisstraf en een fatsoenlijke bak koffie is er ook niet te krijgen. (al dus onze reisbegeleider en koffiedrinkende medereizigers die vaker daar waren) Is dat hele land nu kinderlijk?