naam koffiehuis

Fermento

Grappig, dat associeer ik niet met Italiaanse lekkernijen, eerder met schimmel 🙂.

Noor

die associatie had ik ook .

connectie met naam

Hier was een lunchroom met een lange Franstalig klinkende naam; best moeilijk om perfect uit te spreken en ook lastig te onthouden.
Ik beweer niet dat het aan de naam lag, maar de lunchroom heeft niet lang bestaan.

Het streven is om een koffiehuis op te richten die jaren iets kan betekenen voor mensen met een beperking en voor de buurt. Ik zou de naam niet te moeilijk maken. Duidelijk en herkenbaar.

Voor mij part: ‘ in de koffiepot’; een koffiehuis met een verzameling oude koffiepotten in de vensterbank
Of ‘de galerie’ met allemaal door personeel zelf geschilderde kunstwerken.

Associatie en betekenis

Mijn associatie was iets met gesloten. En fermentatie. Even googelen leert me dat die fermentatie klopt, samen met gist. Inderdaad een schimmel dus, maar wel handig als je brood gaat bakken. ;-)

Beschimmelde Koffieprut

Ik proef het aan de koffie als het opvangbakje voor de gemalen koffiebonen onderhevig is aan schimmel door een vergeten schoonmaakbeurt. Dan krijg je zo’n aarde-bijsmaak.