U bevindt zich op het algemene (landelijke) CJG-forum.
Zuivelkeuken
Kan iemand zich nog de Zuivelkeuken van de jaren 70 (en begin jaren 80?) herinneren?
Als kind ben ik er een aantal keren met m'n moeder geweest en ik vond het fantastisch. Helaas kan ik me nog maar 1 gerecht herinneren dat we daar gemaakt hebben: kipsalade.
Er zat o.a. augurk en mandarijn in. Ik zou graag dit recept willen vinden, maar het internet geeft helaas niet thuis.
Mocht iemand dit recept of andere zuivelkeuken-recepten nog ergens hebben, dan zou ik het erg leuk vinden als je dit/deze zou willen plaatsen hier!
Bestaat er tegenwoordig nog zoiets? Zou het leuk vinden met m'n jongste van 11 eens zoiets te doen. Noorden des lands. 
Waldorfsalade
https://www.youtube.com/watch?v=BZoUH43nI4w
Waldorfsalade wordt ook wel gemaakt met kip en mandarijn.
Verder zijn er vast genoeg kookworkshops te vinden. Soms door plaatselijke hotels. Of door het plaatselijke opvoedpunt.:-)
En na verder zoeken...
https://www.ah.nl/kookschrift/verzameld-recept?id=354786&userid=260111
Gezocht op de gewenste ingredïenten, kip-augurk- mandarijn gaf de allerhande van appie nog een match.
Hadden ze ook
Kookboeken? Zuivel bureau ofzo? Ik heb nml een hele rij van die kookboeken, staat het recept vast in.
40er
Jazeker, googlen op uitgeverij "Het Nederlandse Zuivelbureau" of "kookboek zuivelbureau" en de tweedehandsjes vliegen om je oren:-)
AnneJ
Haha die video is leuk!
Waldorfsalade was het helaas niet, want er zaten geen noten in.
Wil40
Bedankt, dat had ik zelf ook gevonden. Die salade zou het kunnen zijn, maar ik weet het niet zeker.
Vandaar hier het draadje, zou gezellig kunnen worden als er nog meer mensen zich de Zuivelkeuken herinneren en wellicht even willen kletsen en (herinneringen aan) recepten willen uitwisselen.
40er
Het Zuivelbureau was de organisatie achter de Zuivelkeukens inderdaad, dus het zou kunnen. Mocht je je eens vervelen dan hou ik me aanbevolen. ;)
Ik heb hier een kookboek
Van get Nederlands Zuivelbureau. Kook ook. Maar de kipsalade is met mango en zonder augurk 
. Ik heb daar ook wel eens een kinderfeestje gegeven volgens mij. Zo leuk.
Ja, zuivelkeuken!
Ik ben daar ook ooit geweest. Heel lang geleden, samen met mijn broer, een keer of vier zijn we daar geweest.
Die kipsalade herinner ik me ook nog, voor de rest helemaal niks meer, eigenlijk. De salade uit de link hierboven is hetzelfde als die ik ooit gevonden heb. Moet ik hoognodig weer eens maken.
Nu 2 boekjes nagekeken, die met salades en die met kip, maar tot nu toe ook nog niet gevonden. Idd wel die Mijk noemde, met mango. Maar verder nog geen succes.
jaaa!
Ik herinner me de Zuivelkeuken goed! Was leuk voor kinderfeestjes en in de vakanties. Ik kan me vooral de milkshakes herinneren die ik daar leerde maken. Zou inderdaad leuk zijn als er ergens nog recepten te vinden zijn.
Ha leuk
Meer mensen die het zich herinneren! Leuk!
Mijk inderdaad! Ik ben geloof ik twee keer met m'n moeer geweest en 1 keer met een feestje. Het was echt populair destijds. Tenminste, die indruk maakte het toen op mij.
40er bedankt voor het zoeken! De kipsalade die ik bedoel is inderdaad niet met mango, dat soort fruit vonden mijn ouders destijds maar raar... haha.
Juline ik ga de salade uit de link dit weekend maken en kijken of de smaak m''n geheugen terugbrengt.
Ik kan me vaag iets herinneren van milkshakes nu je het zegt, Bo. Maar helemaal niets meer over hoe ze te maken.
We aten destijds ook wel eens brood met boter, plakken appel, besprenkeld met suiker en kaneel. Was dat ook een zuivelkeuken recept? Dat gerecht schiet me nu ineens weer te binnen.