U bevindt zich op het algemene (landelijke) CJG-forum.
Roomboter, halvarine of margarine?
Op internet heb ik al veel voors en tegens van roomboter, halvarine en margarine gelezen en ik ben er dus nog steeds niet uit wat nu het beste is. Maar wat smeren jullie op je boterham of cracker en waarom?
Kokosolie
Is niet gezond maar een hype. Het bevat nog meer ongezonde vetten dan roomboter.
Rama
Blue Band heet in een aantal landen Rama. Zou die naam zijn gevoerd in het begin, ook in Nederland?
Temet/Tango
"Mijn ervaring is dat zelfs de 'smeerbare' roomboter uit zo'n kuipje vaak niet smeerbaar is als je het in de koelkast bewaart"
Klopt, die van Melkan en Campina niet, maar die van AH wel. Tot zover de enige die ik in huis heb gehaald die echt smeerbaar is en daarom koop ik die ook altijd. Temet bewaart het buiten de koelkast. Is ook een manier, maar bederft het dan niet snel?
Vogel
Het laatste wetenschappelijke onderzoek dat ik erover las, was een relatief klein onderzoek, maar daaruit bleek dat kokosolie wel degelijk goed voor je cholesterolgehalte is.
Een groep proefpersonen moest dagelijks ofwel 50 g roomboter, ofwel 50 g olijfolie, ofwel 50 g kokosolie aan hun dieet toevoegen. Bij de roombotergebruikers steeg het cholesterol (ze keken naar de verhouding goed/slecht cholesterol), bij de olijfoliegebruikers daalde het, en bij de kokosoliegebruikers daalde het ook, maar wat minder dan bij de olijfoliegebruikers. Dit laatste was tegen de verwachtingen in, maar de onderzoekers zeiden erbij dat kokosolie nog veel te weinig onderzocht was. Het is in elk geval niet zo simpel als het nu wordt voorgesteld (veel verzadigd vet, DUS niet gezond).
Ik ben niet handig met PubMed, kan iemand het onderzoek opduikelen?