Eis van vrienden

Sticker

Er zijn wel landen waarde standaard biostickers op het fruit plakken. Dat verkoopt beter en ze kunnen er dan meer voor vragen. Er wordt maar weinig gecontroleerd of er voldaan wordt aan de eisen voor biologisch voedsel. Ik heb even geen artikel, maar dit heb ik gehoord van een fruitboer.

Maar... met je vrienden heb je toch meestal contact??

Als vrienden iets vragen, kun je toch gewoon iets terug vragen?
Zoiets als: hoe belangrijk vind je dat? Gaat het alleen om het vlees of meer? Ik ben dit niet gewend, heb je tips?
Je kunt ook dingen zeggen tegen vrienden, zoals: ik vind het best lastig, of: ik hou graag rekening met je, maar alles biologisch halen is voor mij wel wat ingewikkeld.
Vrienden die eisen zijn geen vrienden. Met je vrienden kun je gewoon in overleg tot een oplossing komen.
Groeten, Maw.

On topic

Ik vind kaaskopjes suggestie wel een goeie: een heerlijke pompoensoep met brood en entourage, lekker vega, leuk eten Hmmmm nu al zin in hahaha

Ik bespeur bij mezelf dat ik voor de vega's apart koken heel vanzelfsprekend vind (ben zelf een zeer gematigd vleeseter) en dat ik wat sceptisch ben naar de biologisch medemensch die zou claimen dat al het niet-bio voedsel gif is. Zeker dat gif aspect vind ik fascinerend. Maar dat is eigenlijk alleen maar een goede reden om ze te eten te vragen, geeft vast een goed gesprek ))

nou ja ontopic?

Volgens mij reageert vrijwel niemand ontopic. De enige vraag die de startster volgens mij heeft gesteld is : maar ben ik nou heel erg slecht als ik dit soort vrienden mijn gewone eten zou serveren en zeggen dat het biologisch is?

bio is niet biologisch dynamisch

Biologisch dynamisch vind je niet in de gewone supermarkt. Het is echt stukken duurder en veel beperkter assortiment. Er zijn maar 122 boeren in NL die zo telen.

Bij BD wordt ook rekening gehouden met kosmische invloeden. Het is de vrije school onder de boeren. (Boeren volgens Rudolf Steiner)

En nee, deze vraag zou ik terug kaatsen met: dan komen we wel bij jullie eten, dit kan ik niet voor elkaar krijgen.

Slecht mens :-)

Op de vraag of je slecht bent als je zegt dat je bio-eten serveert: ik heb erover nagedacht. Slecht niet, maar als je je gasten vaker tegenkomt, kan het zomaar zijn dat ooit uitkomt dat je ze gewoon niet-bio hebt voorgeschoteld. Dus vanwege mijn geweten én het gevaar dat ze er ooit achterkomen, zou ik het niet doen. Misschien zou ik wel zo 'slecht' zijn als het een eenmalige happening is met gasten die je verder nooit meer ziet. Maar dat zal ik nooit weten .

Zou ik niet doen, gewoon eerlijk zijn..ik ga niet aan je eis voldoen.

Wat Vesper zegt daar is eens een docu over geweest. Groente uit het buitenland waar gewoon een ander of geen zakje omgaat/zit.

"Biologische vrienden ) Aan wat voor kriteria moet je als mens voldoen om biologisch als stempel te mogen dragen?"

Pas op met dat soort opmerkingen. Ik maakte pas net zo'n grapje over iemands 'vegetarische dochter' en werd prompt voor trol uitgemaakt!

Wel aardig om te lezen:

https://www.vn.nl/groene-sprookjes-5-mythen-over-biologisch-eten/

Inderdaad Taruh

Ik was met stijgende verbazing de reacties aan het lezen. Kennelijk zijn veel mensen er zich niet van bewust dat je niet wegkomt met biologische producten als iemand vraagt om biologisch dynamisch. Dat laatste is echt een soort religie met allerhande rituelen en niet-wetenschappelijke onzin.

Silone

Nee dat zou ik niet doen. Als ik geen biologisch-dynamische producten kan of wil kopen dan zou ik dat eerlijk zeggen. Ze kunnen dan zelf bepalen of ze alsnog komen eten of niet.

Inderdaad

Voor een allergie wring ik mij in bochten, vegetarisch kook ik graag en desnoods een apart pannetje. Maar zoals een nogal fanatieke collega die mij meldt dat groente en fruit uit de moestuin van mijn ouders (totaal onbespoten) toch gif bevat omdat de stalmest niet van biologische koeien komt, dat gaat mij te ver.
Ik had pruimen meegenomen naar het werk, mijn ouders kwamen er in om en hadden ook maar behoefte aan zoveel potten jam. Hij weigerde, was van een verkeerd ras, niet biologisch, zeker niet biologisch dynamisch, en hij wenste geen gif in zijn lijf.
Voor deze persoon wens ik nooit te koken.

Vind je Kaaskopje?

Ik vind het eigenlijk maar een rellerig popi jopi flutstukje dat appels met peren vergelijkt.
Er komt namelijk nog veel meer bij kijken dan hier in een notendop uiteen gezet wordt. Ik heb geen zin om alle scheve vergelijkingen hier op een rijtje te zetten, maar de conclusie zou volgens mij toch moeten zijn dat biologisch beter is als er veefstandig mee omgegaan wordt. En dierenwelzijn wordt voor het gemak maar even over het hoofd gezien.

Fanatiek

Je hebt er vast ook fanatieke types tussen, soms alleen maar wat in het begin als ze er mee beginnen, later wordt het meestal wel weer wat schappelijker. Consequent kun je toch niet zijn en het is een goed streven.
Omstanders maken er soms juist een poppenkast van. Net als met religie. Als je dit zegt dan moet je ook consequent zijn in dit en dit en dat.
Om die reden is zoon gestopt met vegetarisch eten, vanaf 4-12 jaar. Teveel commentaar op wat hij nu weer inconsequent zou doen.
Gewoon leven en laten leven lijkt mij goed genoeg.

Flexitarier

Dat was voor het begrip 'flexitarier'gemeengoed werd. Misschien kun je eerst nog vragen of de vriend wel een flexi bio dynamo is.:-)

Dierenwelzijn

Dierenwelzijn is de enige reden dat ik kies voor ander vlees of eieren, bijvoorbeeld biologisch of beter leven sterren.
Die reden vind ik duidelijk en is voor mij een bewuste keus.
Biologische groente geloof ik niet zo in.
Ik heb nog nooit meegemaakt dat een gast daarom vraagt, laat staan de dynamische versie, wat dat ook betekent.
Wel vegetarisch. Dat vind ik prima. Hier één veganistische bezoeker die bij een etentje niet verwacht dat ik veganistisch kook (er zijn dan meer mensen aanwezig waar hij de enige veganist is). Hij kan zich vinden in vegetarisch op die dag.

On topic antwoord

Silone, ik vind het niet heel slecht om die (pretentieuze) gasten niet-bio als biologisch eten te slijten. Je berokkent ze geen schade, biologisch is niet giftiger of ongiftiger dan biologisch eten, het is alleen maar beter voor het milieu. Je gaat mensen met een voedselallergie niet iets voorzetten waarvan je weet dat ze er allergisch voor zijn, want dan worden ze ziek door jouw toedoen.

Die biotypes zullen het vast wel vreselijk vinden als ze er achter komen dat ze niet-biologisch voedsel hebben gegeten, net als vegetariërs als blijkt dat de soep toch op runderbouillonbasis is of veganisten die een gerecht met gewone room in plaats van plantaardige room hebben gegeten. Mijn persoonlijke, niet objectieve oordeel is dat ik dat van vegetariërs en veganisten beter kan begrijpen dan van die biozwevers. Ik zal vega's dus niet stiekem vlees of dierlijke producten serveren.

Praktisch gezien vind ik het ook van een andere orde, voor die biotypes moet je speciaal duurdere producten kopen als echt elk ingrediënt biologisch moet zijn, bij vegetariërs en veganisten hoef je niks speciaals te kopen, juist alleen maar iets achterwege laten.

Dikke kans dat die bio's instemmend knikken als jij van je generieke prakje zegt dat je toch echt het verschil proeft ten opzichte van niet-biologisch eten en er meer smaak zit aan biologische producten.

skik

het is niet zo simpel: biologisch en/of vegetarisch

Biologisch: oké je kunt bio groente kopen en bio vlees voor die keer. Zou moeten kunnen. Maar hoe zit het dan met AL die andere ingrediënten/kruiden enz die je gebruikt? Moet je dan voor het beetje gedroogde tijm, ook voor die gelegenheid een potje bio tijm kopen (of peper, of melk, room, nootmuskaat, paprikapoeder enz enz enz enz).

Vegetarisch: Oké geen vlees. Kan best met een beetje fantasie. Maar mag kaas wel? Of room? enz. En vergeet niet de bouillon wat je mss voor je vegetarische gerecht gebruikt zoals bijv. een pompoensoep. Dat is gemaakt van merg of zoiets.

Kortom: hoe ver ga je?

Wel simpel

Nou heb ik makkelijk praten, want wij koken en eten meestal vegetarisch. Ik heb dus nooit runderbouillon maar groentenboullionblokjes in huis. De ene vegeratiër eet wel gewone kaas, de ander alleen kaas gemaakt met plantaardig stremsel. Da's toevallig ook meestal biologische kaas. Maar goed, een veganistisch maal kan je makkelijk maken: couscous met groenten en kikkererwten, of chili zonder gehakt. Zit je aan alle kanten goed en kan zonder bijzondere kookvaardigheden en is te maken met goedkope basisartikelen.

skik

Ginny

Dat neemt niet weg dat ík het een interessant artikel vond. We hoeven het daar niet over eens te zijn. Jij ziet het als rellerig stukje, ik zie het als stukje van mensen die vooral biologisch eten, maar zo hun kanttekeningen hebben.

Dierenwelzijn

http://www.trouw.nl/tr/nl/4328/Opinie/article/detail/4362225/2016/08/22/Biologisch-De-boer-wil-wel-nu-de-consument-nog.dhtml
Toevallig ook in Trouw. En op de Friese zender.

http://www.npo.nl/fryslan-dok/06-08-2016/POW_02993258
Over de problemen die weidevogels hebben met intensieve landbouw.

liegen

Ik zou niet liegen maar wel aangeven dat ik best biologische producten wil halen maar niet biologisch dynamisch (te duur en ik doe alleen boodschappen in een supermarkt)

verbaasd

Het verbaast mij trouwens dat mensen die biodynamisch eten/leven bij anderen die niet gewoon zijn biodynamisch te eten, willen/gaan eten.

skik

Dat is nou net het punt. Groentebouillon is niet per definitie vegetarisch.... Voor de binding wordt vaak gelatine gebruikt en ook andere dierlijke producten. Er bestaat zeker wel vegetarische groentebouillon, maar dat is niet per definitie de standaard die jij in huis hebt.

groentebouillon

Als je het echt volgens de vegetarische regelen der kunst wilt doen, maak je die toch zelf