De supermarkt

Zo oud als de weg naar Rome :-)

Het is goed dat daar eens in de zoveel tijd aandacht aan besteed wordt, zodat nieuwe generaties zich bewust worden van de trucjes die ons tot kopen verleiden. Ik vind het op zich een ontzettend interessant onderwerp.

"De manier van doden maakt voor mij ook verschil.

Ik griezel van het idee dat ik met een zwaar voorwerp voel dat ik een dier raak en zo de hersens insla. ".

Mensen zijn erg gevoelig voor "dierenleed" (maar ze blijven wel hun kotteletje kopen, in een polystyreen bakje en liefst niet te duur).
Vandaar dat de techniek van het slachten van dieren met allerlei eufemismen omgeven is, die voor enige hypocriete geruststelling moeten zorgen.
"Verdoven" staat in dat verband al lang op nummer 1.
Alleen bestaat dat niet echt. Er zijn wat methoden (elektrocutie is erg populair, omdat het makkelijk en goedkoop is) die ervoor zorgen dat de argeloze waarnemer de indruk krijgt dat de dieren niet lijden.
In werkelijkheid zorgt de stroomstoot voor een volledige paralyse van alle willekeurige spieren, waardoor geen enkele willekeurige beweging meer mogelijk is en het beestje niets kan laten merken. Dieper gelegen en onwillekeurig spierweefsel wordt minder zwaar gehavend.
Maar goed ook: dat hart moet nog even blijven kloppen want we willen goed uitgebloede karkassen en het is nodig om na de halssnede zoveel mogelijk bloed te laten weglopen.
Leuk en aangenaam is dat allemaal niet, maar het is nu eenmaal wat moet gebeuren voor dat lekker stukje vlees. Dat willen we (eigenlijk: sommigen onder jullie) liever niet weten, die lopen maar om de hete brij heen, ze weten van niks, ze hebben er helemaal niks mee te maken en doneren wat aan de dierenbescherming.

Mag het ook nog een beetje cultureel zijn?

De Franse regisseur Georges Franju, maakte net na de tweede wereldoorlog een iconisch geworden documentaire over de dagelijkse gang van zaken in de Parijse slachthuizen. Er wordt getoond wat er moet getoond worden. In "Le sang des bêtes" geen hypocriete montage, geen weg zwenkende camera, geen geblurde beelden: het is wat het is en zo ziet het eruit.
Schijnheiligaards en watjes zich onthouden. "Tenue de Ville" niet verplicht, dat kennen ze daar niet.

Ik ben het helemaal met je eens. Vlees eten en tegen dierenleed zijn, hangt van hypocrisie aan elkaar. Zolang je maar het gevoel hebt dat de lapjes vlees in de winkel er altijd al zo uitgezien hebben, dan voelt dat wel zo prettig. Ik zie ook héél veel reacties op Facebook dat mensen niet geconfronteerd willen worden met vreselijke foto's van dierenleed. Daar keert hun maag van om. Ik vind het prima dat hun maag omkeert. Misschien brengt dat iets te weeg. Niet om vervelend tegen jou te doen, maar ik constateer dat vooral Belgen een hardere houding hebben ten opzichte van dieren dan ik in Nederland zie. Die boze 'ik wil het niet zien' reacties komen heel vaak uit België. In Nederland heb je ook misstanden, dus dat is natuurlijk net zo schandelijk als in België. Maar soms heb ik het gevoel dat Belgen gemiddeld genomen een dier toch op een lager plan hebben staan dan hier het geval is, waardoor men zich er minder inlevend tegen huisdieren opstelt.

Bij ons thuis is een langzame kentering gaande wat vlees eten betreft. Man was tot voor kort wars van vegetarisch, maar accepteert sinds dit jaar, dat het bijdraagt als we dat af en toe toch doen. Momenteel woont er weer een dochter thuis, die ook nog graag vlees lust, daardoor komt het er te weinig van om vlees weg te laten, maar iedere dag zonder is een dag winst, denk ik dan maar. Als zij een eigen huis gevonden heeft, weet ik zeker dat ons aantal vleesloze dagen zal toenemen.

tjonge

Je laat je volwassen dochter toch niet verhongeren door eens iets vleesloos voor te zetten? Waarom doe je zo je best om alles te doen wat je dochter wil en ook nog op haar manier? Als zij kookt bepaalt zij wat er wordt gegeten, als iemand anders kookt bepaalt die, anders eet ze maar alleen.

' van binnen ben ik veganist'

'Maar in werkelijkheid komt het er niet van' - aldus een goede bekende. Het is niet zo eenvoudig om jarenlange gewoonten te doorbreken, ook niet als je zelf weet hypocriet bezig te zijn. Ik denk dat heel wat mensen geen vlees meer zouden eten als ze verplicht worden eigenhandig dieren te slachten. Of eigenlijk denk ik dat ze dan iemand zoeken die dat wel aandurft.

Afzien van producten in plastic verpakkingen is net zoiets. Het is een uitstekend en lofwaardig streven, maar een enorm gedoe.

Triva

Laat ons nu maar zelf beslissen hoe we met dochter omgaan. Man vind het zelf ook nog niet bepaald een halszaak als we wel vlees eten, vond hij dat wel, dan stond ik misschien wat sterker. Het is niet anders voor dit moment. Dit valt onder prioriteiten stellen in wat belangrijk genoeg is om een groot punt van te maken.

Zowel dochter als wij zijn het er roerend over eens dat ze zo snel mogelijk weer eigen woonruimte moet vinden. Tot die tijd moet er wat geschipperd worden. We kunnen haar van veel betichten en ik word op gezette tijden boos over hoe ze zich soms kan gedragen, maar lui is ze niet. Ze werkt veel en hard. Daartussendoor ontspant ze door naar vriendinnen te gaan of uit te gaan. Dat gun ik haar. Ze hoeft van mij dus echt niet te koken, maar haar commentaar op van alles en nog wat, komt ons te vaak wel de keel uit. Dat moet wel (weer) besproken worden met haar. Het is een tamelijk algemeen gegeven dat teruggekeerde kinderen niet de makkelijksten zijn om in huis te hebben. Dat is ook heel begrijpelijk. Helaas heeft ze de tijd niet mee, woonruimte is momenteel niet vlot te krijgen.

Kaaskopje

Helemaal eens dat jij bepaalt hoe met weer thuiswonende dochter om te gaan. Toch verbaas ik me een beetje dat als jullie, bijvoorbeeld, 3 vleesloze dagen hebben ingesteld, je dat niet meer doet nu je niet-vegetarische dochter weer thuis woont. Drie dagen p/wk geen vlees eten, is ook voor een niet-vegetariër prima te doen, zat lekkers te maken. Ik heb zelf ook wel te neiging om me aan te passen aan anderen, maar in dit geval zou ik dat echt niet doen en als dochter daar commentaar op zou hebben, dat niet echt waarderen en zeer onredelijk vinden.

Mijn vader zei altijd

De één gaat net zover als de ander hem laat gaan.
Een wijs man.

Zou het kunnen zijn, Kaaskopje, dat je dochter wellicht wat makkelijker in de omgang wordt als jij haar wat minder ruimte geeft? Het gaat niet om een dag meer of minder vegetarisch eten, maar als volwassen kind gratis (?) kost en inwoning krijgen en dan ook nog commentaar hebben geeft in mijn ogen geen pas. Ze kan ook haar eigen huishouding voeren in jullie huis. Daar is ze groot genoeg voor.

Even "gejat" van Jan Jans en de kinderen

Ik wil best vegetariër zijn, alleen niet tijdens het eten😜
We gaan hier af en toe een dagje vleesloos zo eens in de 14 dagen. Ik weet druppel op gloeiende plaat maar toch, we doen ons best.

Bieb

Dat heb ik nergens gezegd. We eten nog steeds af en toe zonder vlees, maar niet steevast een vast aantal dagen per week.

Dochter houdt vooral van zgn eenpans/schaals-maaltijden en die vind ik ook gewoon lekker. Daar doe ik niet moeilijk over. Er hangt me ook geen straf boven het hoofd als ik niet altijd consequent ben in het aantal dagen. Ik vind elke vleesloze dag meegenomen. Het worden er ongetwijfeld weer wat meer in de toekomst.

Kaaskopje

Juist eenpansmaaltijden zijn ideaal om vleesloos te doen of met een vleesvanger of met de helft aan vlees. Aardappelen-groente-vlees is stukken lastiger :)

Jaja

De hoeveelheid in een eenpansgerecht, valt al heel erg mee.

Als ik pastasaus maak, gebruik ik bijvoorbeeld 500 gram gehakt, maar dat wordt over drie dagen verdeeld. De saus maak ik volledig zelf. Alleen de pesto die erin gaat nog niet. We eten ook pasta met spinazie en briesaus, daar gaat geen vlees in. Soep met focaccia met een omelet en sla, heerlijk. Dus in een maand eten we regelmatig vleesloos, maar sorry, je kunt er niet de klok op gelijk zetten..

Kaaskopje

Kaaskopje, probeer het vegetarische gehakt eens van de Lidl, smaakt prima en is betaalbaar. Je merkt er echt niets van in je spaghettisaus. Wij eten het meeste zonder vlees te vervangen, maar bij sommige gerechten is het anders wel kaal. We eten bijv,
hutspot met schnitzels van garden gourmet ( groene bakjes oa te koop bij ah) smaakt heerlijk, bijna net als gewone schnitzel. En sommige vleesvervangers zijn echt niet te pruimen, geef dus niet op als het een keertje niet lekker is, gewoon een andere soort of merk proberen.

Pascale

Laatst wilden we het kopen, naast was het op. 😃 Maar ik wil dat zeker proberen. Man vindt vleesvervangers verrassend lekkerder dan hij dacht, dus die hobbel is genomen 😊