Daar is ie weer Kosten dagelijkse boodschappen.

Dinsdagmarkt kaaskopje

Overdie ,op dinsdag van half elf tot half 4.

en dan hebben we nog op vrijdag de Kaasmarkt, maar dat is een andere verhaal;-).

Maar ik doelde niet op jou hoor Kaaskopje, ik schreef gewoon mijn ervaringen op.

Muizen

Mijn katten komen niet in de schuur. Maar muizen wel, mijn buurvrouw bewaarde ooit haar hondenvoer in de schuur en een muizenplaag was het gevolg. Ondanks mijn vier katten die vaak in de tuin lopen..:)
Zelfs bloembollen worden aangeknaagd, dwars door het plastic heen.

Nou nooit wat van gemerkt (trapje muizen)

Van die muizen dan. En wij zijn ook jarenlang kat-loos geweest. Dat was wel in die tijd van het muizenestje. Maar als ze zo graag op die koelkast zouden gaan zitten snaaien had ik dat toch wel gemerkt (aangevreten tomaten ofzo...) maar dat is nooit het geval geweest. Het staat wel in een krat, maar zonder deksel dus. Misschien hebben ze al wel genoeg te eten in de buurt...Hier naast is een grote moestuin (wel bosjes door dus onzichtbaar voor ons, maar hemelsbreed alleen weg over steken en achter is landbouwgrond, met natuurlijk elk seizoen andere heerlijkheid voor de muizen. Waarom zoveel moeite doen als het makkelijk kan?
Zou ik het merken zou het idee van dat er mogelijk een muis uit de bak valt als ik 'm eraf til me niet écht aanstaan. Ik ben niet bang op zich voor muizen, maar echt aantrekkelijk vind ik dat idee nou ook weer niet :)
Dus misschien zou ik dan wel maatregelen nemen (deksel, muizeval etc.)
groeten albana

Improvisatievoorbeeld.

van vandaag...er lag nog een bloemkool in de la. Die moest eigenlijk een dezer dagen opgegeten worden. maar met dat mooie weer had ik helemaal geen zin in een ovenschotel, of klassieke bloemkool met een balletje gehakt (worden de kinderen wel blij van...). En ik had ook geen zin in aardappelen schillen. En ik was vergeten vlees uit de vriezer te halen.Kwam om 5 uur thuis. Had eigenlijk wel zin in pasta. Een snelle googke actie leverde me een ideaal repcept...pasta met bloemkool(die moest dus idd opgegeten). Met knoflook (altijd op voorraad), ansjovis (altijd blikjes op voorraad), tomatenpuree (idem) en parmezaanse kaas (ligt altijd een stuk in de koelkast). Er moest ook peterselie door. Die had ik niet, dus ik heb er bieslook overheen gesnipperd. leuk groen.

Er stond ook nog een restje zelfgemaakte tomatensoep in de koelkast, en die heb ik er ook gewoon doorheen gemikt, met de tomatenpuree.

Het was heerlijk. We hebben echt gesmuld. En het was binnen 20 minuten klaar. (bloemkool in roosjes is echt 1 minuut werk)

Bloemkool is op, en morgen zien we wel weer....

Ingrid

Grappig

Grappig dat mensen nog steeds roepen dat een bloemkool snijden zo klaar is. Ben ik het helemaal mee eens, het gaat voor mij dus echt om de groentepakketten voor macaroni of nasi. Bij de macaroni gaat altijd nog een paprika en champignons ook dus ik heb geen probleem met snijden.

Wel met groente op voorraad, dat past gewoon niet bij ons systeem, ook al omdat ik echt geen ansjovis op voorraad heb liggen ;)

Steeds minder geld

in het kader van "gescheiden zijn en proberen de kosten te drukken" lukt het me prima met zoon die 50% van de tijd bij me is voor 30? a 35? per week boodschappen te doen. Dit zonder de badkamerspullen dat ik (duur helaas) apart koop in Frankrijk ivm overgevoelige huid (La Roche Posay). We eten en betalen de schoonmaakproducten ervan (soda, groene zeep, witte azijn en wasmiddel) Ik moet erbij zeggen dat ik 1) een goede Turkse kruidenier niet ver weg is waar ik lekkere groenten haal voor een prikkie 2) steeds minder vlees eet en 3) Alle restjes invries om het later te hergebruiken.
Het was een omschakeling van het leven met 2 salarissen waarvan eentje ontzettend ruim naar zuuuuunig maar ik haal er veel voldoening er uit.

Sinilind

Sini ot

La Roche Posay is in elke hollandse apotheek te koop.

Ingridt, bloemkool

Voor als je de volgende keer iets anders wil doen met een bloemkool: http://www.eat-drink-smile.com/2011/04/cauliflower-crust-pizza.html. Ik heb het zelf nog niet geprobeerd, ben wel benieuwd hoe het smaakt.

skik

Snijtechniek

Bij een kookworkshop met het werk zag ik laatst hoe ontzettend verschillend mensen snijden.

Ik had in vijf minuten meer gesneden dan andere mensen in een half uur.
Reden: goeie techniek en een groot mes. Mes komt niet van de plank als groente eenmaal op chop chop chop formaat is gesneden.

In veel huishoudens zie ik te kleine plankjes en te kleine te botte mesjes.

Snijden

Ik kan in vijf minuten ook alle groenten voor de soep snijden, en zelfs een krop andijvie in fijne reepjes. Maar dan blijf ik zitten met een halve krop of witte kool en die gaat zeker weten niet meer binnen de houdbaarheidsperiode op komen.
Spruitjes schoon ik wel altijd zelf omdat geschoonde spruitjes belachelijk duur zijn (ik denk wel 6x zo duur als gewone). Dat kost me overigens wel 10 minuten voor een pond. Kan dat niet sneller?

Wittekool

mijn vader heeft een klein probleem met het kweken van groenten, alles is altijd GROOT en VEEL.

Een witte kool doe ik vaak een week of 3 of langer mee.
Ik snijd er een stuk af dat ik nodig heb. En de rest gaat in een krantje in de koelkast. Dat krantje is om het niet uit te laten drogen. Die kool is zo compact dat ie niet bederft.

Die truc werkt ook voor andere compacte kolen.

En idd een groot mes doet veel met het snij tempo.
en gesneden groenten zijn vaak niet 2 maar 10x zo duur, dan valt het nog wel mee met die spruitjes.

Witte kool

Witte kool is hier juist favoriet om in huis te hebben.
Het is enorm lang houdbaar...én kan overal bijna doorheen én lekker om rauw te eten.
Gewoon gekookte witte kool zoals mijn opa en oma wel eens aten, eten wij nooit (bah).
Het kan door ovenschotels (vooral lekker met kaas en pasta/aardappels b.v.), wokgerechten en bami, nassi, spagetti e.d.
Rauw ook nog. Dan snij ik het fijn, gooi er azijn of (wat milder) augurkensap overheen en klein beetje zout en olie (kan alle olie zijn, maar olijfolie blijft het lekkerste). Kneus het met de handen, draai, kneus, draai en zet het in de koelkast in een bakje met deksel een paar uur.
Is het echt lekker als salade en kun je rustig 2 of 3 dagen eten (langer blijft het hier niet staan, is gewoon op). Wil je het echt als hoofdgroente dan mik je er e.a. aan rauw doorheen (wat je maar hebt) en kan ook op brood, bij een gebakken ei, of als afwisseling bij de spagetti. Is ook te koop kant en klaar, maar in inieminiebakjes (zou hier 1 persoon niet eens genoeg aan hebben) en belachelijk duur in verhouding met de prijs van witte kool en het weinige werk dat je eraan hebt (5 minuten). Kool insnijden en op randje gootsteen leggen (gevuld met water) en snij, snij, snij met groot scherp mes. Eruit vissen, in vergiet, uitlekken (of schudden) in bak en dan alles erdoorheen en kneus, kneus,kneus that's it. Kan zelf onze 15 jarige in een paar minuten.
Ik maak het ook vaak in het voren als ik weet dat we morgen amper tijd hebben om te koken b.v. of geef de pubers opdracht alvast te maken:)
groeten albana

Witte kool

Volgens mij heb ik nog nooit een hele witte kool gekocht, of misschien 1 keer om prikkers met kaas/worst in te prikken. Heb je wel eens een tafelmodel koelkast gezien? Als je daar een halve witte kool in de groentela propt is hij vol, als het al past In mijn zakjes bamigroente zit waarschijnlijk 1/4 prei, 2 ons witte kool, en wat rood spul. Als je die dingen los zou kopen betwijfel ik of je goedkoper uit bent dan 1,99 en ik weet wel dat ik met een halve prei of halve paprika echt geen spannende dingen meer ga doen.

Restjes prei

Prei kan in ringetjes, gewassen, geblancheerd, en daarna ingevroren om vervolgens in de vriezer te wachten tot er weer eens nasi goreng wordt gemaakt.

Ik koop zelfs prei speciaal voor dit doel, maar wij eten dan ook best vaak nasi.

Witte kool is inderdaad best veelzijdig, maar ik krijg er bij mijn huisgenoten slechts kleine beetjes groente in, en man, wat krijg je een berg kool als je eenmaal begint te snijden. Geldt trouwens voor alle sluitkolen, ik verkijk me daar altijd op. Zo'n lief klein spitskooltje blijkt enorm uit te dijen als er eenmaal een mes in wordt gezet

Groeten,

Temet

hij hoeft ook niet in de groente la, hij kan ook op een plank in de koelkast. Ik heb net zo'n formaat koelkast alleen dan ook nog het extra smalle formaat. 60 cm breed ipv 80. Maar goed ook 1 persoon minder in huis. Mijn koelkast ligt eigenlijk nooit heel vol. Alleen bij verjaardagen.

Sini

Das knap.... jouw huishouden is dan weliswaar de helft van het aantal eters als het mijne, maar toch, ik heb dus 100 euro nodig, en niet 70.
Maar ik vermoed dat je ook regelmatig niet thuis eet? Ik echt zeven dagen per week met z'n drieen.

Dat soort dingen moet je natuurlijk wel meerekenen!

Om van al het gedoe af te zijn

Hebben wij idd een grote koelkast, relatief weinig vriesruimte. Daardoor kan ik comfortabel de weekboodschappen kwijt. Ik draai overigens met 4 personen mijn hand niet om voor een kilo prei of een halve kool. Dat verdwijnt allemaal in de soep. Als het er te zielig uitziet maak ik zelfs groentesoep speciaal om de restjes kwijt te raken. Die maak ik dan met niet al te veel water zodat hij goed kan worden ingevroren of gekoeld, en dan meteen voor 3x.

Ik zal niet weer het adres van mijn blog hier neerzetten want dan wordt het genant.

Maar zo simpel kan het dus zijn. Alle resten in de soep.

Net als rodebeuk

resten in de groentesoep, simpel. Alleen maak ik gewoon een grote pan soep en die is dan in een paar dagen leeg. Gooi geen soep in de vriezer. We zijn hier dan ook met meer mensen dan gemiddeld en dan ook geregeld aanhang/ vrienden. wij hebben 2 vrieskisten (2 klein/middelmaat) en een grote koelkast zonder vriesladen (ong 179 hoog) Groente die niet in de 2 grote groenteladen past gaat naar de garage. Voorgesneden koop ik eigenlijk alleen de boerenkool (en dan nog alleen als ik in NL ben, aan struik is al bijna nooit te koop en gewoon veel werk om 3 stuks klein te krijgen (gebruik ook 3 zakken per keer boerenkool eten).
Al met al , hier vooral ongesneden groente gekocht.

Blancheren

Als ik al te veel heb van verse groente blancheer ik de rest en die doe ik in een bakje in de vriezer, zo hoef ik niks weg te gooien. Zo'n zak voorgesneden groente is voor ons zespersoons gezin altijd veel te weinig, dus snij ik zelf met een veelzijdig, groot keukenmes op een grote snijplank. De aardappelschilmesjes in de meeste keukens zijn ook heel erg stomp, ik zweer bij mijn kromme zwilling mesje, wat overigens zo'n 3 keer per jaar in de groene container verdwijnt. Vorige week weer en daar kwam ik pas achter nadat de container geleegd was. Morgen weer een nieuwe halen, want schillen met zo'n goedkoop mesje is een grote ergernis.

Verstuurd met de Ouders Online iPad app.

Amk (o.t.)

Is 80 cm. een normale breedte? Die van mij is 54,5 cm. en we hebben hem van bovenaf tussen het kastje en de muur 'getakeld'. Ik had opgemeten dat het 55 cm. breed was daar, maar dat bleek nog een paar mm. smaller.

Heb je wel een diepvriesspruitjes gegeten? Mijn mannen houden erg van spruitjes en ik eet dat niet, ze krijgen het dus uit de diepvries en ik eet dan iets van rodekool uit de diepvries (toevallig net nog).

Fiorucci

Ik weet het maar het scheelt ongeveer 20% als ik het in Frankrijk koop ;-)
Verstuurd met de Ouders Online iPhone app.

Liora

nou dat valt wel mee, ik ben eens in de twee weekeinden bij mijn vriend maar hij is ook een of twee keer per 2 weken bij mij. En uiteten doe ik tegenwoordig zeer zelden. Maar het is ook zo dat, als ik alleen thuis eet, genoegen neem aan een kop soep, een paar boterhammen met kaas en een kommetje jogurt. Ik meen me te herinneren dat AMK ook op zo'n budget zat. En... ik gebruik geen luiers meer en (god zij dank!!!) geen tampons/maandverband meer.
Sini

Verstuurd met de Ouders Online iPhone app.

Sini

ik zit op ongeveer 50 per week idd inclusief allerlei non-food dingen. (drogisterij, stomerij)

Maar wij zijn met z'n 2, en ik eet 1 tot 3 dagen per week alleen. En regelmatig bij vrienden.
Ik drink geen wijn of ander alcoholica, weinig vlees en kaas.

Liora is altijd met z'n 3-en en dan kom je toch ruim hoger dan mijn budget uit.

de budget tabel op: http://www.nooitmeerrood.nl/ geeft een mooie leidraad.

klopt ja, jij en ik zijn een "anderhalf persoon" huishouden. En geen kind meer met luiers, scheelt ook veel.
Eigenlijk heb ik me als doel gesteld om de PA dat ik 5 jaar lang ga ontvangen van mijn ex gewoon op een spaarrekening te zetten. Als ik het meerekende in mijn budget zou ik veel ruimer kunnen leven maar ergens laat ik dat geld liever zitten. Mijn uiteindelijke doel is om genoeg te sparen om over een kleine 10 jaar een huisje in Frankrijk te kunnen kopen, zonder te lenen. Ik heb er ongeveer 70000 ? voor nodig dus het is geen onmogelijke doel, ook omdat ik een deeltje ervan net geërfd heb, maar vraagt wel om een ontzettend strak budgettering.
Sini

Sinilind