Nu op Npo3: Overgewicht en 30 jaar voedingsindustrie

Boink

Er is niets mis mee om te eten zoals je zelf wil. Maar je kan niet verwachten dat anderen altijd voor iedereen het precies zo hebben, maken, bedenken voor elke individuele wens. Dan moet je het zelf maken.

Boink

zoals ik zei: ik zeg THUIS.

Ik stel met zorg een maaltijd samen smaak, kleur, etc, als ik dan stamppot wil serveren doe ik dat wel.
Ik serveer geen eten aan peuters (zelfs die kregen alleen stamppot als dat de bedoeling was, dochter is opgevoed met de Rapley methode) die potjes gewend zijn.

Bij een ander zal ik dat niet zeggen, hooguit mezelf er over verwonderen.

Bieb

Ik zeg dat ik al die regels, die gepresenteerd worden als: zo hoort het, nooit zo goed snap en dat ik al dat gelet op elkaar de sfeer vind verknoeien. Ik begreep even niet waar je op reageerde in je laatste post.

Kaori: maar dat is wat jij er van maakt toch? Je kunt dan toch amper verwonderd zijn als een ander daar anders over denkt? Ik bedoel niet dat jij je eten niet mag samenstellen op jouw manier, maar dat je dan ook een gedachte of gevoel hebt hoe de ander in jouw huis dat moet waarderen of op moet eten. Ik bedoel dat niet onaardig, ik begrijp het alleen niet goed of reageer er zelf anders op.

Boink

Ik ben ook helemaal niet zo van hoe het hoort. Maar in een restaurant, iig een redelijk doorsmee restaurant, krijg je het zoals het gebruikelijk is. Dat bedoel ik.

Haha Kaori.

Stel dat wij ooit bij jou worden uitgenodigd dan zal ik mijn man thuis laten , hij prakt werkelijk alles door elkaar. Is lekkerder volgens hem, hij wilde dat de kinderen ook leren maar daar was ik het niet mee eens. Zij hebben nu ook hun eten liever gewoon naast elkaar in plaats van door elkaar. Maar stampot boerenkool ofzo waarderen ze ook erg, maar dan is het echt stampot.

Dymphne

Toen man en ik nog niet zo heel lang samenwoonden dacht ik me eens uit te sloven met een Indische rijsttafel. Een tafel vol schaaltjes was het resultaat. Wat doet man? Hij schept het een en ander op zijn bord en klutst het hele zaakje door elkaar. Ik weet het ruim dertig jaar later nog. Ik was diep beledigd ).

Hij is nog steeds een beetje van het prakken, maar het is een stuk minder geworden. Bij ons hebben de kinderen gelukkig ook niet dat voorbeeld gevolgd. Maar aan de andere kant, als ik even mijn eigen anti-prak-emoties erbuiten laat... het gaat er op zich natuurlijk om of iemand met smaak eet. Dus bij aardappels/groente/vlees kan ik me nog indenken dat geprakt eten best smaakt. En toch voel ik me nog steeds een beetje beledigd als dat gebeurt. Heb ik dáár zo mijn best op gedaan??

Prakken

Maakt in ieder geval ook dat je meer eet (tenminste ik wel) en zou dan tot overgewicht kunnen leiden. Past het zijspoor weer mooi in deze discussie.

Iemand die normaal eet (met mes en vork steeds een hapje nemen en kauwen) en niet schrokt is ongeveer 20 minuten bezig met een bord warm eten. Rond die tijd begint ook het verzadigingsgevoel op te treden. Van een gemalen prak kan je veel sneller door eten waardoor je als je bord leeg is niet het gevoel hebt dat je genoeg hebt. Toetje glijdt er nog makkelijk in. Na een uurtje heb je al weer trek en als je daar aan toegeeft kom je zo maar een (paar) kilo aan.

Ik heb net een week op doktersvoorschrift (KNO-arts) vloeibaar/gemalen/geprakt gegeten. Ik had de hele dag "trek" en heb ook veel gesnaaid. Mijn wekelijkse weegmoment tijdens de sport liet zien dat er een kilo bij was. Helemaal objectief was dat niet zo kort na een week anders eten maar dat er gewicht bij was dat is zeker.

20 minuten?

Zolang doe ik er alleen over als ik echt stevig kauwwerk op mijn bord heb liggen. Biefstuk of iets dergelijks.

Het hangt er bij mij vanaf wát ik eet. Door simpelweg aardappels, groente zonder sausje of bewerking en een stukje vlees kan ik een uur later alweer verlangend voor de kast kijken. Dat verdwijnt in een holle kies. Hoe magerder het eten, hoe sneller ik de mist in dreig te gaan na afloop. Dus dan doe ik het toch maar minder eenvoudig, waardoor ik er langer op kan teren.

Geprakt

Ja, ik geloof ook dat ik van geprakt eten meer naar binnen werk (een stamppot) dan van a/v/g los. Het vergt ook minder moeite, gewoon naar binnen schuiven .

Bieb

Tenzij je vlees door het eten doet, waardoor er toch wat klein kauwwerk in zit. Stamppot andijvie is zo'n voorbeeld. Wij eten wel een enorme calorieënbom-variant. Er gaat shoarma doorheen en een flinke lading geraspte kaas.

Koolhydraatarm

Interessant: https://www.ad.nl/koken-en-eten/vier-redenen-om-weneacute-l-koolhydraten-te-eten~af389039/

Meer noten en meer rauwkost

Dat helpt om niet hap-slik-weg van tafel te gaan. En een geroosterd boterhammetje. Oh ja en natuurlijk niet bij de tv eten. Of met een boek of tablet.

klopt

Bij een stuk vlees moet je kauwen. Maar bijv. ovenschotels met gehakt, of macaroni en dat soort zaken, is schuiven.... ;-)

on topic: er zijn verschillende categorien gemaksvoer

En dus ook verschillende overwegingen en argumenten om het te gebruiken.
Allereerst de volledig kant en klare maaltijden, maaltijden die je alleen nog maar in de magnetron of oven hoeft te doen. Hieronder valt ook blik/zak (maaltijd)soep. Hiervoor hoef je verder zelfs niets te doen behalve opwarmen, dus zijn een duidelijke tijdswinst als je geen tijd hebt of denkt te hebben.
Daarnaast heb je dingen als voorgesneden groenten die wel degelijk tijdwinst opleveren, maar je nog wel moet koken. Handig als je weinig tijd (of geen zin) hebt. Is verder, behalve dat het duurder is, niet zozeer nadelig voor je gezondheid.
En dan heb je natuurlijk, waar het hier veel over gaat, de zakjes en pakjes ala woksausen enz. In mijn ogen geven deze producten niet zozeer tijdswinst, maar zijn meer een bewuste keuze als je geen inspiratie hebt, een bepaald product lekker vindt, of geen zin hebt om na te denken welke kruiden en specerijen e.d. je zelf kan gebruiken. Dus m.i. nergens voor nodig als je vindt dat je geen dingen moet eten waarvan je niet weet wat er precies in zit, of vindt dat er wellicht teveel zout, suiker of andere toevoegingen in zitten.