De puber eet en blijft eten. Wat kan ik nog maken?

Mijn 17-jarige heeft een groeistuip of misschien is het de regen, ik weet het niet maar hij blijft eten. Gelukkig is hij op de gezonde toer dus de ene na de andere wortel, komkommer en smoothie verdwijnt in die bodemloze put op de plek van zijn maag. Maar hij draait zijn hand ook niet om voor een half brood of 3 borden avondeten. Hij heeft heel lang slecht gegeten en zelfs ondergewicht gehad dus ik ben hier heel blij mee.
Wat kan ik of hijzelf nog maken wat niet heel duur is, goed vult en gezond is en wat liefst kant en klaar in de koelkast kan? Ik ben nogal van de anti-pakjes en zakjes en maak zoveel mogelijk zelf.
Vanavond maak ik maar een enorme kom pastasalade die het hopelijk red tot morgenmiddag.
Goddank eet hij niet koolhydraatvrij Dus iets met pasta, rijst, aardappel oid is prima. Gisteren hebben we couscous gegeten dus dat is dan wel weer even klaar en dingen als sla, soep, bonen en haver zijn hier niet populair. Ik heb al veel inspiratie opgedaan uit het campingdraadje van Sinilind maar ik zoek meer en ik heb natuurlijk gewoon 4 pitten, een oven, een magnetron, een broodrooster, tosti-ijzer en slowcooker ter beschikking. Het enige wat ik uit principe niet heb is een frituurpan tot verdriet van de kinderen trouwens We zijn in totaal met 4 personen waarvan nog 2 jong volwassenen dus die eten ook duchtig mee. Al eet jongste alleen net zoveel als die 2 bij elkaar ;)