U bevindt zich op het algemene (landelijke) CJG-forum.
brood bakken
Nog nooit brood gebakken, maar wil dat wel gaan doen. Wie bakt er brood en hoe? Gaat het echt veel sneller met broodbakmachine en is dat echt lekker?
Of toch een goede keukenmachine, want daar ben ik ook over aan het denken...we doen nu veel met de hand en wil wat verser en uitgebreider gaan koken. Bovendien blijkt dochter erg graag te bakken. Maar blijft het bakken van brood niet toch bewerkelijk, al kneedt een machine?
bloemetje
zij ruiken 'm zelf ook niet, maar die geur is er wel.
Het is net net wcverfrisser, die van jezelf ruik je niet maar die van een ander wel.
Maar....
Wat mag dan nog wel? Mag nasi met trassi? Pannekoeken? Speklapjes? Roti? Gebakken ui?
Ik ben best begripvol, maar de geur van gebakken brood hoef je niet bij de buren te ruiken. Dus ook niet als de afzuigkap bij jouw slaapkamerraam gesitueerd is. Waarom zou je een afzuigkap aanzetten met een broodbakmachine of brood in de oven? Maar krijg je dan ook braakneigingen als je langs een bakkerszaak loopt, of als de supermarkt aan het afbakken is?
Wij hebben een tijdje een Afrikaanse buurman gehad, die Afrikaans kookte. Onze afzuigkappen grenzen naast elkaar en het gebeurde nogal eens dat zijn kookgeur door onze afzuigkap naar binnen wapperde. Ik vond het meestal lekker. Weer eens wat anders:-) In de praktijk bleek dat Afrikaanse eten verschrikkelijk pittig te zijn, zo heet dat zelfs bij mij de tranen in mijn ogen schoten.
Stille machine
Ik heb ook een Panasonic met zo'n apart vakje voor noten en zaden. Deze machine is heel stil, als ik overdag bak en in dezelfde ruimte ben (open keuken), hoor ik hem nauwelijks kneden. Geen piepjes tijdens het bakken. De piepjes aan het einde zijn heel zacht, en bovendien om 7 uur 's ochtends, ik denk niet dat mijn buren die kunnen horen. Ik slaap heel licht, maar ik hoor de piepjes een verdieping hoger (gelukkig) niet. En ja, ik vind de geur van vers brood lekker, maar smaken verschillen.
Kaaskopje vroeg naar het verschil tussen een dure en een goedkope bbm. Volkorenbrood wordt lekkerder in deze machine, het brood rijst beter, de machine is stiller en heeft meer opties. Maar ik heb jarenlang met veel plezier brood gebakken met een Aldi-machine van 40 euro. Ging prima.
Kaaskopje
ja dan ook. Dat soort winkels ontwijk ik dus ook.
Waarom een afzuigkap aan zetten? Omdat ze het zelf ook geen fijne geur vinden denk ik.
Geur is een venijnig iets, het gaat door de porien van je huis.
Als er bij ons iemand in de bergingen bezig is met een spuitbus verf of een sigaret rookt (wat ook niet mag) dan ruik je het in alle portieken bijvoorbeeld. Dat is bij de vve vergaderingen een steeds terugkerende algemene klacht.