Afvallen wie ook? Deel 2

Ylja

Hee, ik dacht dat ik een reactie had verstuurd, maar kennelijk niet.

Ik denk toch echt dat ik gezond genoeg eet. Zoveel mogelijk vers, ik ben ook steeds meer overgestapt en aan het overstappen op zakjesloos sauzen maken. Ik sla wel eens een maaltijd over maar dat schijnt helemaal niet zo erg te zijn. 's Avonds ga ik soms de fout in met toch een koekje teveel, of een hapje uit de pan teveel, maar verder valt dat mee. Ik loop elke dag bij elkaar een half uur met de hond, elke zaterdag een uur in groepsverband, een iets korter loopje dan doordeweeks met de hond en daarnaast soms ook naar iets toe en weer terug. Vanaf volgende week komt daar met enige regelmaat een dag bij waarop ik naar iets toe moet en weer terug, dus dat is ook weer lopen naar en van de trein. In zo'n situatie start ik de dag met een bakje yoghurt en wat muesli/granen. We bakken ons eigen brood, maar eerlijk is eerlijk, ik eet ook witbrood. Daar zit ik zelf niet mee, zolang het niet de hoofdmoot is. We bakken zelf brood met tarwemeel. Ik ben nu even gemakzuchtig, maar ik dacht niet dat ik 84 kg genoemd had. Ik moet onder de 83 komen om in het groen te raken. 82,6 meen ik.

Hee Pirata

Wat goed om te weten, dank voor de info!
500 cal is idd wel erg weinig.
Ik zal eens voor de lol proberen bij te houden wat ik nu zelf aan cal binnen krijg op zo'n ' vastendag' van mij ben eigenlijk wel benieuwd.

Kaaskopje, ik at ook veel witbrood. Heerlijk een wit stokbrood bij de warme maaltijd als extra! Deden we toch wel paar x per week.
Maar echt missen doe ik het niet, nog steeds soms brood erbij maar bijna altijd wat gezondere broodjes. Brood buiten avondmaaltijd sowieso altijd met veel vezels.
Snoepen (bijv koekjes) doe ik ook nog wel, gemiddeld 1 x per 2 of 3 weken. Vorige week had dochter wentelteefjes voor me gemaakt, aah, kon ik niet afslaan! Met gezond brood trouwens maar wel suiker erbij.
Veel te lekker trouwens.

Begint me trouwens steeds meer op te vallen dat wel in heel veel recepten suiker gebruikt wordt. Ik probeer veel uit maar valt nog niet mee recepten zonder suiker te vinden.
Af en toe vind ik niet erg, Aziatisch wordt al lastig zonder sojasaus. Maar teveel wil ik gewoon niet.

Suiker?

Er is toch wel genoeg zonder suiker te vinden? Toegevoegde suiker tenminste. Ja, als je veel met ketjap doet wordt het wel lastiger. Ik kook af en toe met kookroom, ook niet bepaald calorie-arm .

Wij hebben op vrije dagen deels witbrood. We eten sinds een tijdje elke week, of bijna elke week haring op brood en dat vind ik nog steeds het lekkerst op een wit bolletje. Mijn man is na vele jaren waarin hij zweerde bij witbrood en dat dat nét zo gezond zou zijn, tot bruinbrood bekeert. At ik vroeger eenzaam mijn oerboterhammetjes, nu vindt hij brood met zaden ook heerlijk. Zelfs de dochters vinden bruinbrood tegenwoordig wel lekker. Het kan verkeren. We bakken doordeweeks ons eigen brood en een collega van man eet daar graag van mee. Heel leuk is dat.

Ja hoor

Natuurlijk zijn er ook wel recepten te vinden zonder toegevoegde suiker.
Maar het valt me gewoon steeds meer op dat in veel (lekkere) recepten suiker wordt gebruikt.
En vaak heb ik weinig tijd en zoek een bepaald recept of op bepaalde combi's en valt het nog niet mee een versie zonder suiker te vinden.
Let wel, er staat natuurlijk niet altijd suiker, kan ook een beetje ve sausje zijn waar suiker in zit. Zoals iid sojasaus maar kan natuurlijk vanalles zijn. Ook bij augurken bijv wordt natuurlijk suiker gedaan. (Maar de zure variant vind ik weer niet lekker)
Witbrood eet ik ook nog wel soms maar valt voor mij onder de categorie 'snoep'.
Maar wij eten ook graag risotto en geschikte rijst heeft ook niet zoveel vezels.

sorry jongens

ik was lang afwezig door van alles...

Hier gaat het goed, ik blijf qua gewicht hangen zo rond de 60 kilo (ook voor mij een mijlpaal sinds jaren)... maar door het hoepelen (zie hoepeldraadje, sorry, zag het pas vanmorgen) en ook wat oefeningen die ik ben gaan doen om de aftakeling van het ouder wordende vrouwenlijf (grapje hoor...) tegen te gaan, voel ik me echt goed en zie ik ook duidelijk dat mijn lichaam verandert.

Ik heb jaren niet gezwommen, maar ik zou me nu niet schamen om in bikini het zwembad in te plonzen...

Ik ben echt geen geobsedeerde bodyfreak. Het is eerder zo dat ik juist omdat ik dat allemaal wat overdreven vond, uit model was geraakt, en nu probeer dit terug te draaien voordat het te laat is.

Motivator voor mij ook: mijn moeder is slechts 65 geworden, en had altijd een zittend leven. Ik wil haar echt niet achterna, vooral niet vanwege mn kinderen maar ook niet voor mezelf. Ik had me echter al neergelegd bij een uitdijend en hopeloos lijf, en nu voel ik me zelfs aantrekkelijk, wie had dat ooit gedacht...

Hee Mirreke

Leuk dat je ook weer komt kijken.
Bijna helemaal herkenbaar je verhaal!
Alleen dat aantrekkelijk voelen moet nog even komen;)
Veel last gehad van mijn inmiddels zo ongeveer chronische kwaal en daardoor weinig bewogen, ik ga toch maar weer eens poging doen om van hoepelen een gewoonte te maken!

Blik

Ik heb vandaag voor het eerst 'makkelijke mayonaise' gemaakt en het viel me op dat in het ene recept suiker werd gedaan en in het andere niet. Ik heb die zonder gemaakt en aan man laten proeven. We vonden allebei dat suiker totaal niet hoefde. Nu ik weet hoe snel dit klaar is en ook nog lekker, is mayonaise uit de winkel niet meer nodig.

Waarschijnlijk ontkom je niet volledig aan suiker en dat is naar mijn idee ook niet erg, als je het verder een beetje beperkt houdt. Dus een scheutje ketjap kan best, vind ik. Tenzij er een medische reden is, waardoor het niet mág.

Ja klopt

De laatste jaren heb ik suiker steeds meer uit recepten gehaald, zeker uit dat soort basisdingen; pindasaus maak ik ook zonder suiker bijv, en dipjes, sausjes, dressings zijn prima zonder suiker.
Het is ook geen probleem, gewoon iets dat me opvalt. Ik ben steeds meer aan het koken maar nog weinig ervaring en vind het leuk allerlei recepten uit te zoeken. En dan vallen veel recepten af door de suikerproducten erin, zeker omdat ik dat niet dagelijks wil gebruiken.
Ieder recept valt vast aan te passen, maar door mijn weinige ervaring vind ik het juist leuk om regelmatig een recept precies op te volgen, om te kijken wat het resultaat is. Suiker zomaar weglaten geeft ook weer een ander resultaat.

Mayo maken durf ik dan weer niet, haal eitjes uit supermarkt en daar vertrouw ik de versheid niet zo van. (Ben nogal een miep en gevoelig spijsverteringsstelsel..)
Maarja dat gebruikt hier alleen dochter en daarvan heb ik een versie zonder toegevoegde suiker.Inderdaad prima.

Uiteraard is heel af en toe suiker geen probleem.
Maar het letten op vooral suiker heeft me afgeholpen van mijn overgewicht dat fors begon te worden.
Het is gewoon een manier die blijkbaar bij mij past.
Ik wil nooit meer achteloos met suiker omspringen.

Het is gewoon een manier die blijkbaar bij mij past.

Daar gaat het om, dan kan het slagen :-)

Nouja

Kaaskopje, dat klinkt weer net alsof het wel heel persoonlijk van mij is.
Dat is natuurlijk niet zo.
Feit is gewoon natuurlijk dat we met z'n allen veel te veel suiker zijn gaan eten de laatste jaren.
Dat is hoe dan ook ongezond en een grote veroorzaker van obesitas.

bij mij niet suiker

maar verzadigde vetten als aandachtspunt. Na het bijhouden van mijn eetpatroon zag ik dat ik daar niet zo goed op scoorde. Heb dat een hele poos bijgehouden en mezelf aangeleerd om de hoeveelheid verzadigde vetten laag te houden en zit nu al een hele poos, stabiel, op een lager gewicht dan ik lang voor mogelijk hield.
Uiteraard zitten er bij verzadigde vetten ook vaak suikers (bij allerlei soorten zuivel, bv. slagroom, vanillevla etc., maar ook koek, cake, cruesli etc.). 'Mogen' natuurlijke suikers dan wel, bv. fruit en rozijnen?

Blik

Het ging mij erom dat als je een manier vindt die bij jou werkt, je dat vooral moet doen. Methodes die je doet om een ander een plezier te doen, zijn lastiger vol te houden.

Met dierlijke vetten dus

Ik geniet nog steeds van een te vette jus over mijn aardappels, maar ik ben inderdaad ook terughoudender geworden met wat ik 'vette koeken' pleeg te noemen, zoals gevulde koek e.d.. Ik eet over het algemeen ook geen vla, terwijl man dat wel doet. Ik neem dan yoghurt (of niets). Bij de vorige afvalperiode kocht ik meteen geen 48+ kaas meer, maar 30+ of minder en smeerkaas met 'mager' op het deksel. Ik probeerde halvarine weg te laten, deed geen jus over de aardappels en legde mezelf op om niet meer dan twee simpele biskwietjes bij de thee te nemen en ja, toen ging het sneller. Minder dan een half jaar (bijna) hetzelfde resultaat als nu in een jaar. Maar dat is geen gewoonte geworden, omdat ik het gevoel had dat ik me het nodige moest ontzeggen. Ik moest van alles en mocht niet van alles. Nu ontzeg ik mezelf niets, maar ik kijk naar het dagtotaal. Of ik schaaf weer even bij op een volgende dag. Gister heb ik een héérlijke punt wortel/boerenjongstaart gegeten, met een ongevraagde toef slagroom ernaast (wat ik dan lekker opeet). Tja, dan moet ik niet piepen als de weegschaal geen lager gewicht laat zien .

Tot nu toe is het rond een hele kilo altijd even lastig om daar blijvend onder te komen. Zit ik daar eenmaal een paar dagen onder, dan komt het volgende doel. Ik ben daarbij niet te streng voor mezelf. Ik lijk nu de hindernis van 87 kilo genomen te hebben. Nu op naar de 86.

Van alles de helft

Het VADH dieet is iets dat voor mij heel erg werkt.
Ik bak en kook graag (en lekker volgens mijn gezin) en dan wil ik ook proeven van mijn lekkernijen. Dan neem ik dus ook een plakje kruidkoek bij mijn thee. Maar waar ik voor man en kinderen dan een cm afsnij doe ik voor mij een halve cm. Doe ik toch een beetje mee.
Gisteravond ook twee rondes meegedaan met de pizzaparty. Kleine pizzaatjes zelf beleggen en afbakken. Dan doe ik er wel veel tomatensaus op maar weinig kaas.
Afgelopen week was man voor het werk op reis en dan is het hier altijd een beetje chaotisch. Terwijl ik nog niet klaar ben met de afwas moet ik wel op de fiets om jongste te halen van de sport.
Amper tijd om even rustig thee te drinken en dan snoep ik meer dan gewoonlijk. Echt snoepen, dropjes en zo.
500 g. aangekomen.
Komende week weer even streng VADH.

Ik snoep wel

maar probeer toch vooral zo gezond mogelijk te eten.
Fruit hoort daar bij, toegevoegde suikers niet.
Snoepen kan wel maar als je dan tevens op gewicht wil blijven zul je iets anders moeten laten staan en dan dreigen weer tekorten. Ook weer niet goed voor de lijn enz.
Ik blijf inzetten op meer groente en fruit en verder wat gezonde eiwitten en noten, dan heb ik verder al weinig behoefte meer aan ongezonde dingen. (Behalve wijn:( maar dat is dan mijn zonde)
Gewicht gaat langsaam omlaag dus gaat goed.

Ontzeggen

Kaaskopje, je iets moeten ontzeggen zal links of rechtsom wel blijven.
Misschien voor jou niet, is dit prima om vol te houden.
Voor mij geldt dat iig wel.
We moeten een eetpatroon vinden dat we kunnen blijven doen, anders blijven we op en neer gaan. Bij mij waren vorig jaar de kilo's sneller terug dan dat ze eraf gegaan waren.

Zolang ik niet al te veel suiker eet heb ik zelf geen behoefte aan veel snoepen/ meer eten.
Maar het sociale aspect blijf ik moeilijk vinden. Houd ik nog wel een paar maanden vol, maar voor altijd?

Vorige week bijv: klein gezelschap, koekjes werden voor mij en partner op tafel gezet. Aanbieders aten er dan maar zelf van, omdat wij het niet deden. Maar de sfeer is dan toch wat ongemakkelijk. Ik weet dat ze het vervelend vinden dat ik altijd nee zeg. ( hoewel ik de helft vd keren alleen uit beleefdheid wél neem)
En einde vh liedje is dan dat ik uiteindelijk dan maar een (mierzoete) borrel accepteer, omdat ik het zo rot vind alles af te slaan wat me aangeboden wordt door gastvrouw.

Ik merk ook vaak dat veel mensen door mijn afslaan van iets lekkers zich geconfronteerd voelen met hun eigen eetgedrag/ gewicht. Iets waar ik helemaal geen zin in heb, niet wil.
Gesprek komt dan ook vaak daar op. Waar ik al helemaal geen zin in heb.
Ik wil gewoon (overwegend) gezond eten en dit gewicht niet meer kwijt.
Maar het daar niet met andere mensen (steeds) over hebben of hen een rotgevoel bezorgen oid.
Het erover hebben wil ik alleen hier;) en af en toe met partner.
En dochter, maar alleen als ze daar zelf over begint, en dan is het uitwisseling van tips en plannen.

Heel maf vind ik dat eigenlijk, het roept echt vaak iets op bij anderen. (Ik ben ook te gevoelig hoor en pik ook teveel op) Met roken ervaar ik dat helemaal niet zo. Mijn rokende medemens is doorgaans gewoon blij voor mij dat ik gestopt ben en betrekt dat verder niet op zichzelf. Met eten merk ik dat het gevoeliger ligt.
Samen roken is uiteraard een sociaal gebeuren (dat ik echt wel mis) maar samen eten is een enorm belangrijk onderdeel van sociaal samenzijn binnen de kringen waarin ik verkeer.
En helaas eten veel mensen in mijn omgeving onverantwoorder dan dat ik wil voor mezelf.
Hier moet ik dus wat op vinden nog.

Want als ik 1 ding in dit afvalproces en dit draadje geleerd heb is wel dat afvallen makkelijk is (makkelijker dan ik dacht) maar dat na het afvallen het werk pas begint, op gewicht blijven is zoveel ingewikkelder en moeilijker.

Eens blik

Wat nodig is om afgevallen te blijven is toch een verandering van leefpatroon, idd, koken, eetgedrag, daginvulling.

Ik vind/vond het afvallen eigenlijk ook wel meevallen, wat vooral nodig was (voor mij dan) was een soort mentaliteitsomslag...

Ik moest me er even toe zetten, en dan gaat het eigenlijk wel.

Ik probeer ook echt de verandering erin te houden, ook voor de rest van het gezin:

Wij kopen al heel lang geen koek, chips, zoetigheid, snoep en toetjes en frisdrank meer. Eerst natuurlijk een hoop protest, maar nu eten onze kinderen (allen pubers) graag bruinbrood, hartig beleg, salade (echt!), fruit ed...
En ze kopen ook nauwelijks zelf nog frisdrank in de pauzes en zo...

Herkenbaar

Herkenbaar wat je schrijft Blik over het sociale aspect maar ook over dat wat ongemakkelijke gevoel als je iets afslaat en het meteen over lijnen gaat. Nu moet ik zeggen dat ik daar zelf ook wel eens schuldig aan ben. Als een collega niks neemt en ik wel dan lijkt het alsof ik mij zelf moet verdedigen ofzo. Heel raar. Daar let ik nu wel meer op.

Het zou mooi zijn als je een bepaalde eetstijl (levensstijl) je hele leven kan volhouden maar ik denk dat je altijd een aantal dipmomenten hebt en dit gaat houden. Maar het streven is natuurlijk heel goed. Het gaat hier goed! Ik merk dat het IF goed bij mij past. Niemand op het werk die doorheeft dat ik in de ochtend niet eet want men gaat er vanuit dat ik thuis dan heb ontbeten. Ik merk dat ik erg gemotiveerd ben en dat voelt goed. Ik doe het wel in kleine stapjes. Voor mij is dat inderdaad zoveel mogelijk gezonde maaltijden en bijna tot niet snoepen. Alleen de zaterdag mag ik van mijzelf een stuk chocola. Ik wil mij dat niet ontzeggen want daar geniet ik zo van.

Mirreke, goed bezig zeg! Ik zou zelf graag ook wel een hoelahoep willen aanschaffen maar ik wil nu eerst dat IF en gezond eten de komende weken ook goed volhouden (en daarna natuurlijk ). Daarnaast wandel ik heel veel en dat vind ik heerlijk. Maar dat hoelahoepen lijkt mij ook erg leuk. Dus ik denk wel dat ie er komt

Heeft iemand nog een lekker en makkelijk recept voor pastasaus? Dat is dus iets wat ik nog gewoon uit een potje eet

pastasaus

wij vinden deze erg lekker https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R706928/pappardelle-met-pittige-worst, maar maken m zonder kaas, met (veel) rucola aan tafel erbij. Kan natuurlijk met alle soorten pasta. Nu ik er nog eens naar kijk, blijkt er wel erg veel vet in te zitten...(maar dat is incl de kaas)

Ik denk ook

dat je niet teveel moet kijken hoe anderen het doen. Tips met elkaar delen is prima uiteraard, maar het gaat erom dat je je prettig voelt bij hoe je het doet.

Pastasaus

Met ui, knoflook, tomaten (vers of blik) tomatenpuree en (liefst verse) kruiden kom je al een heel eind. Te combineren met alles wat je lekker vindt;)
Verder heel veel lekkere recepten te vinden, maar, wederom, meestal wordt er flink suiker gebruikt..
Ik gebruik ook vaker pesto, soms kant en klaar, en die mengen met de warme pasta, wat rucola, pijnboompitjes, parmezaan en ev verse kruiden, erg lekker!
Kinderen eten goed groente hier maar soms kan het beter;) en in pastasaus kun je ideaal groente pureren.
We eten ook vaak spinazie met wat creme fraiche oid, kruiden, pijnboompitten.
Nu eten we meestal vegetarisch maar voorheen aten we heel graag een saus met ansjovis, courgette (heel klein gesneden) ui knoflook en sardientjes uit blik, zo lekker! (En simpel) De sardientjes vallen snel uit elkaar, ook lekker met wat room of kappertjes.

Pastasaus

Ik maak pastasaus ook zelf. Het is niet bepaald calorie-arm. Ik doe er gehakt in en een hele pot rode pesto, vorige keer heb ik er ricotta doorgedaan. Ik heb zelf ook ricotta gemaakt, maar ik vind de gekochte toch iets prettiger. De zelfgemaakte was nogal korrelig. Ik ga komende week eens proberen pesto te maken. Alles zelf maken is niet direct budget-koken, maar wel lekkerder. Ik heb nu wel een adresje waar ik redelijk voordelig het een en ander door kan laten bezorgen (gratis), dus dat maakt het steeds interessanter.

Saus

Bedankt voor de tips! Ik ga mij daar na Pasen eens mee bezighouden!

Zomer

Je zelf álles ontzeggen zou ik inderdaad niet doen, het moet inderdaad ook leuk en vol te houden blijven.
Ik ben wel blij dat ik met algemene plaatje weer goed bezig ben.
Dat betekent dat ik niet meer, zoals voorheen, na een keertje snoepen weer terugval en weer meer ga snoepen en eten.
Maar gewoon weer doorgaan waar ik gebleven was. Het begint gewoonte te worden, het (over het algemeen) gezondere en mindere eten en dat is fijn.
(Maar ik blijf voorzichtig want vorig jaar dit ook gehad en toen toch weer terug gevallen)

Mirreke, hier ook al lang niets lekkers meer in huis, pubers willen zelf niet. Ik koop wel op vraag, maar die vraag wordt steeds minder.
Chips en frisdrank zouden van mij hier best mogen staan, kan ik wel afblijven. Maar chocolade wil ik niet in huis! Met Pasen ga ik toch nog wat eitjes verstoppen en wat chocolade weggeven. Ik ben zo erg dat ik zoiets koop, kado voor iemand, en dat dan toch al opeet thuis:(
Dit jaar ga ik dus alles op het laatste moment kopen, zodat ik zelf geen kans krijg het op te eten. Soms vraag ik partner om het voor me te bewaren, maar die biedt ook niet altijd weerstand als ik hem vervolgens onder druk zet;)

ja erg he?

Die chocolade die aan de binnenkant op de kastdeur klopt om te zeggen:
Hier ben ik eet mij op en wel NU!!!!!!
Tenminste dat doet de chocolade hier wel.