Eetprobleem zoontje van 6

pasta en rijst

Gewone ("witte") pasta en witte rijst staan niet in de Schijf van Vijf. De volkorenvarianten wel.

http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/pasta.aspx

"Pasta is een verzamelnaam voor deegwaren gemaakt van tarwemeel. Volkoren pasta staat in de Schijf van Vijf. Witte pasta niet. Volkoren graanproducten hebben namelijk positieve effecten op de gezondheid. Bovendien wordt witte pasta gemaakt van bloem waarin niet meer de vezels en een groot deel van de voedingsstoffen zitten, die wel in volkorenmeel zitten.
...
Volkorenproducten zijn goed voor de gezondheid, bijvoorbeeld omdat ze het risico op bepaalde hartziekten verlagen.
...
Voedingsadvies

Het vervangen van witte producten zoals witte pasta, witbrood en witte rijst door volkoren pasta, volkorenbrood en zilvervliesrijst geeft winst voor de gezondheid. Als je voldoende volkoren graanproducten eet, dan profiteer je van deze gezondheidseffecten en van de voedingsstoffen die ze leveren."

http://www.voedingscentrum.nl/encyclopedie/rijst.aspx

"Rijst is een graansoort. Zilvervliesrijst staat in de Schijf van Vijf.

Zilvervliesrijst bevat vezels en is een bron van koolhydraten en andere gezonde voedingsstoffen. Zilvervliesrijst is een volkoren graanproduct. Volkoren graanproducten hebben positieve effecten op de gezondheid. Als je witte rijst gebruikt geldt daarom het advies om dat te vervangen door zilvervliesrijst.
...

Volkoren

Zilvervliesrijst is een volkorenproduct. Volkorenproducten zijn goed voor de gezondheid, bijvoorbeeld omdat ze het risico op bepaalde hartziekten verlagen.
...

Witte rijst

In Aziatische populaties is gevonden dat het eten van witte rijst (160 gram per dag) verband houdt met een hoger risico op diabetes type 2.
...

Voedingsadvies

Zilvervliesrijst staat in de Schijf van Vijf. De gezondheidseffecten van zilvervliesrijst gelden niet voor witte rijst.

Het vervangen van witte producten zoals witte rijst, witbrood en witte pasta door zilvervliesrijst, volkorenbrood en volkoren pasta geeft winst voor de gezondheid. Als je voldoende volkoren graanproducten eet, dan profiteer je van deze gezondheidseffecten en van de voedingsstoffen die ze leveren. "

tips voor moeilijke eters 4 -13 jaar

http://www.voedingscentrum.nl/nl/mijn-kind-en-ik/alles-over-gezond-eten-voor-kinderen-van-4-13-jaar/omgaan-met-moeilijke-eters.aspx

Nomaals

Ella, nogmaals de vraag. Geef je tips uit ervaring of meer theoretische tips?

Ze komen namelijk op mij over als het 'one size fits all' zoals ik dat bij het consultatiebureau altijd kreeg. Zonder dat daarbij werd gekeken of gevraagd wat er in de praktijk gebeurde. En ik merk dat ik me daar aan irriteer. Misschien een stukje persoonlijk, omdat mijn kind een redelijk vergelijkbaar eetpatroon vertoonde (en nu maar mondjesmaat beter).

De tips van het voedingscentrum geven ook aan dat een gezond kind zich niet uithongert. Dat doet kind van TO wel (2 kg afvallen = 10% is klinisch ondervoed, mijn kind hongerde zichzelf ondanks het opvolgen van alle tips zodanig uit dat ze in ketose kwam).

Dan moeten er gewoon Kcal in. En die hoeven niet met slagroomtaart en grote brokken chocolade, maar alles wat min of meer gezond is is dan al snel goed. Je hebt dan niet de luxe om een op zich niet ongezond product als witte rijst niet aan te bieden omdat zilvervliesrijst gezonder is (al is het inderdaad raadzaam om met de zilvervlies te beginnen)

Als het zo simpel was als de site van het voedingscentrum kopiëren en die tips opvolgen zou er bij de meeste ouders/kinderen geen probleem zijn.

Hanne

Kind van TO eet geen rijst, lust geen rijst.
In een van de reacties hier wordt gesteld dat het belangrijk zou zijn dat kind rijst leert eten.
Ik zeg: raar advies. Tenzij je zilvervliesrijst eet, heeft het eten van rijst geen gezondheidsvoordeel. Verspil je moeite en kinds humeur niet met het kind aanleren/dwingen om rijst (of pasta, of appelmoes) te weten, maar ga uit van wat kind wel lust en ga van daaruit proberen verder te komen.

Als kind van TO juist een liefhebber van rijst zou zijn, is het een ander verhaal, maar dat is hier niet aan de hand.

Ik ben geen voorstander van dwingen of uithongeren en ben het daarom ook niet met alle tips van het Voedingscentrum eens.

Geen one size fits all

Mijn tips zijn juist geen one size fits all.
Ik zeg: ga uit van je kind en trek je niets aan van ideeën over wat een kind allemaal zou horen te eten maar waar geen goede gronden voor zijn. Maak er geen probleem van als kind geen rijst, pasta of appelmoes lust, dat lijken mij niet de belangrijkste voedingsmiddelen, maar zoek uit wat kind wel eet.

Geen allergie?

Is hij al op allergie getest? mijn middelste van 7 bleek een melk en ei allergie te hebben waardoor hij vaak buikpijn had. Ik dacht dat hij zich aanstelde en gewoon niet wilde eten. Hij kreeg echt een afkeer voor bepaalde gerechten. Pas toen hij slikproblemen kreeg ben ik naar de huisarts gegaan. Die dacht gelijk aan een allergie. Ik voelde mij wel erg schuldig achteraf. Nu gaat het stukken beter, maar groenten gaat nog wel moeizaam helaas. Hij kan nu wel meer eten van wat hij mag en valt ook niet meer af.

Wij ouders

En vooral degenen die in de jaren 60/70 zij geboren, hadden het als kin een stuk makkelijker wbt eten. Heel wat minder,euzes, heel wat minder fratsen'. Voordeel was dat er minder smaakexplosies waren en we gewoon wende aan de dagelijkse kost. Uiteraard ook met voor- en afkeiren, maar het was een stuk simpeler. Ontbijt eas brood, evt pap of beschuit. Lunch was brood. Avondeten: aardappels, en groente ala sperziebonen, bloemkool, doperwten e.d. Carbonaatje of kippenpoot. Soms boerenkool met worst dn een enkele keer leer pannenkoeken. Saai in onze huidige ogen, maar wel duidelijk voor de kinderen EN vooral een manier om 'gewoon' te eten en smaken eigen tr maken. Dus gewoon staren zondrr fraysen, zodat eten gewoon is en niet direct een onoverzichtelijk geheel mer elke dag een totaal andere smaak. Dat komt daarna.....

Nou Bieb

Ik kreeg vaak echt wel wat exotischer te eten thuis dan wat jij opsomt. Mijn moeder was gek op koken. En juist daarom heb ik van huis uit allerlei smaken meegekregen. Italiaans, Indiaas, Indonesisch, Russisch.... of gewoon "hollandse" bami.
Overigens heb ik mijn puber gisteren nog verbaasd door te vertellen dat pap vroeger volksvoedsel was en dat mensen dat meerdere malen per dag aten. Hij kon zich niet voorstellen waarom. Nou liefje, omdat ze vaak niks anders hadden? "Maar werden ze dat dan niet zat?". Nee, ze waren niet zo verwend als jij. Ze waren blij als ze te eten hadden.

Ja Pirata

Dat zal best. Maar voor de meeste NL gezinnen in 'onze' kinderjaren was het vaak gewoon wat meer standaard. En daar bedoel ik niet persé een smakeloze hap mee, maar meestal vooral een enigszins overzichtelijk iets.
Denk ook eens aan brood: dat was wit, licht bruin, volkoren. En misschien een enkele variant. Maar dat was het wel. Fruit: van mango's en kiwi's e.d. (nu heel gewoon en zeker lekker) hadden we nog nooit gehoord, laat staan passievrucht en kakifruit.

Kakifruit?

Wat is dat? Is dat lekker?
Maar inderdaad, vroeger aten wij ook minder exotische dingen dan wat er nu af en toe op tafel staat. En dan valt dat bij ons echt nog wel mee hoor. Ik heb dan ook 2 heel verschillende eters. Oudste, dochter, lust inmiddels heel veel, maar at altijd al meer exotische dingen dan jongste. Jongste (zoon) is meer van de hollandse kost. Ook heel gevoelig met eten: van ovenschotels met saus erdoor krijgt hij rillingen en die eet hij dus echt niet. Van de week aten wij lasagne en dan eet hij een kant en klare pannenkoek. Fruit erbij, zodat hij toch vitamines binnen heeft.
Ik ben daar best makkelijk in geworden. Vanavond eten wij witlofschotel en de kinderen diepvriesspinazie. En zo gaat dat vaker. Zoon houdt gelukkig wel van rauwkost en sla dus dat geef ik hem vaak als groente. Soms ook appelmoes, bij voorkeur zelfgemaakt vind hij heerlijk. Verder blijft hij beperkt met groente eten. Lust vooral broccoli en in mindere mate spinazie, boerenkool en rode kool. Boontjes en doperwten eigenlijk niet, wortelen gaan nog net. En dan zijn we er wel.

Mijn dochter was ook

zo'n miep. Ze beperkte zichzelf heel erg. Ze wilde wel op kamp, maar niet eten bijvoorbeeld.
Zodra een kind op de leeftijd komt dat ze dingen kunnen begrijpen heb je mogelijkheden als ouders. Mijn dochter was op kamp heel erg bang dat ze 'vieze' dingen moest eten. Pas toen ze begreep dat ze met heel veel kinderen zou gaan en het eten dus ook aangepast zou worden op kinderen, dus dat er echt geen spruitjes enzo langs zou komen, werd ze een beetje rustiger. Wel bleef het probleem van patat, mijn dochter heeft dat heel lang niet gelust. We hebben toen afgesproken dat ik dat zou uitleggen. Een broodje als alternatief vond zij gelukkig prima.

Bij mijn dochter is het beter gegaan toen ik het los liet. Toen ze een jaar of 7/8 was ging ik afspraken maken. Ik legde haar uit dat ze alles wat ze lekker vind een keer voor het eerst geproefd had. Dat er misschien wel heel veel dingen zijn die ze lekker vindt, maar wat ze niet weet omdat ze het niet proeft. Dus elke week zou ze in ieder geval 1 soort voedsel proeven. De andere dagen mocht ze eten wat ze in ieder geval wel lust. Op die manier heeft ze haar assortiment langzaam uitgebreid. Ik heb ook wel gehad dat bijvoorbeeld bij mijn ouders ging eten en met mijn moeder besprak dat zij ook iets zou maken wat ik niet lekker vind en dus niet klaar maak. Dochter kreeg dan haar proefdagje bij mijn ouders. Het gevolg is nu dat zij meer verschillende dingen lust dan ik.

Als ik kijk naar wat je zoon wel eet, dan zou ik ook proberen om een afspraak met hem te maken. Hij is geen klein kind meer. Probeer veel dingen uit, het kan zomaar zijn dat hij hele andere dingen lekker vindt dat jij. De enige manier om dat te ontdekken is om hem heel veel variatie aan te bieden. Je kunt hem meenemen naar de supermarkt en hem laten kiezen wat hij wil proeven. Natuurlijk geen snoep of koekjes.

Dan het laatste wat ik je mee wil geven. Je probeert het nu al een behoorlijke tijd op een bepaalde manier. Elke keer loop je vast. Het beste is om het dan over een hele andere boeg te gaan gooien.

Bij ons...

...werkt het tegenwoordig zo: we eten 1x per week brood als 'warme maaltijd' (die ik dan wel op-pimp met rauwkost zoals komkommer en snoeptomaatjes), 1x per week patat (ook met rauwkost), en als ruil daarvoor eten ze zonder al te veel morren de rest van de week wat de pot schaft (en daar zit ook nog wel eens een afhaalchinees of restjesdag bij). Ze mogen er bij pasta en rijst uit vissen wat ze niet lusten (geloof me, dat is op den duur vervelend werk). De ruil kun je ook andersom stellen: als je de andere dagen goed eet, eten we op die dag altijd brood en op die dag altijd patat.

Maar ik ken je strijd hoor, het is bij ons veel tactieken geprobeerd, met wisselend succes. Wel is mijn tip: eet op tijd, als ze nog niet te moe zijn, en geef 's middags niet te veel zoet drinken/koek/snoep.

En het eet-tempo lag hier ook vreselijk laag. Toen maar eens wat meer druk op de ketel met als het lukte een extra lekker toetje of nog even tv o.i.d.

OMG ik ben blij dat het tegenwoordig beter gaat, durf het haast niet te zeggen want het kan ook zo weer anders, al is dit al een langduriger goed resultaat. Die van mij zijn nu bijna 7, en 9.